Ingrediente:
2 pahare de lapte cald
1 ceasca de ulei
1 lingurita sare
1 lingurita de zahar granulat
1 pachet de drojdie uscata
4,5 cani de faina
Pentru umplutura:
branza feta
Branza Cheddar
Un cartof fiert
Pentru uns:
Unt
Mod de preparare:
Puneti lapte cald, ulei vegetal, drojdie uscata, zahar granulat si sare in framantator, amestecati bine toate ingredientele si apoi lasati aluatul sa se odihneasca timp de 10 minute.
Dupa odihna, adaugati faina intr-un mod controlat si apoi incepeti sa framantati.
Ar trebui sa aiba o consistenta care sa nu se lipeasca de maini.
Dupa ce aluatul este gata, acoperiti-l cu folie alimentara si acoperiti-l cu o carpa si lasati-l intr-un mediu cald sa creasca timp de 1 ora.
Dupa ce a crescut, colectati aluatul si dezumflati-l si puneti-l deoparte.
Pentru a pregati umplutura, radeti branza alba si cheddar.
Dupa ce amestecati branza, radeti cartoful fiert si adaugati-l.
Impartiti aluatul in 6 parti egale si rotiti-le.
Dupa ce ati amestecat bine umplutura, deschideti usor aluatul cu mana si puneti-l inauntru.
Apoi combinati aluatul de pe margini in sus si rotiti-l din nou.
Apoi deschideti din nou bezeaua umpluta cu mana si faceti o gaura foarte mica in mijloc.
Dupa aplicarea acestui proces pe toate turtele, asezati-le pe o tava de copt tapetata cu hartie unsa si coaceti intr-un cuptor preincalzit la 220 de grade pana se rumenesc.
Dupa ce turtele sunt gata, puteti intinde unt pe ele si servi. Sa aveti pofta!