Daca iti este pofta de o prajitura cu ciocolata rapida, cremoasa si putin amaruie, la care sa adaugi cateva fructe de sezon, pe care sa o faci si foarte repede, atunci Ciocolatina este reteta perfecta pentru tine. Nu vrei sa stai toata ziua in bucatarie, dar totusi isi doresti sa pui ceva gustos pe masa de week-end. Iar rezultatul va fi unul senzational.
Ingrediente:
100 g unt
4 oua
200 g ciocolata amaruie
250 g zahar pudra
100 g faina
50 g cacao
1 plic praf de copt
Pentru crema:
300 g jeleuri gumate
350 g ciocolata amaruie
75 g de unt
2 cani unt de arahide
1 cana de fulgi de ciocolata
Mod de preparare:
Pentru blat, topim untul amestecat cu ciocolata la bain-marie, dupa care il lasam sa se raceasca la temperature camerei.
Intre timp, batem ouale spuma impreuna cu zaharul si incorporam usor ciocolata. Atentie, ciocolata trebuie sa fie rece!
Separat, cernem faina, adaugam praful de copt si cacaua, iar peste aceste ingredient amestecate incorporam ciocolata racita.
Luam o tava pe care o tapetam cu hartie de copt si turnam compozitia. Coacem la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15 minute.
Dupa ce blatul se raceste complet, asezam frumos peste el jeleurile si pregatim crema de ciocolata. Topim la bain-marie ciocolata si untul, iar apoi adaugam untul de arahide si fulgii de ciocolata.
In final, intindem uniform cicolata peste stratul de jeleuri. Pe deasupra, turnam un strat de glazura de ciocolata.
O punem pe o tava la frigider si o asezonam cu fructe de padure.