<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<p class="isSelectedEnd">𥬠<strong>Varza murată la butoi, făcută după metoda tradiÈională &#8211; Numai bună pentru sarmale</strong> ð¥¬</p>
<p class="isSelectedEnd">Toamna este momentul perfect pentru a pune varza la murat! â¤ï¸ Varza murată la butoi, făcută după metoda tradiÈională, rămâne crocantă, gustoasă Èi numai bună pentru sarmale, salată sau mâncărurile de iarnă. Iar dacă este pusă într-un <strong>butoi de plastic alimentar, de culoare albastră</strong>, poate fi păstrată cu uÈurinÈă până la primăvară. ð</p>
<h3>𧺠Ingrediente pentru un butoi de aproximativ 60 litri:</h3>
<ul data-spread="false">
<li>20–25 kg verze albe, îndesate Èi sănătoase</li>
<li>aproximativ 10–15 litri de apă, în funcÈie de cât este nevoie pentru umplerea butoiului</li>
<li>sare grunjoasă, neiodată – <strong>40 g la 1 litru de apă</strong></li>
<li>2–3 rădăcini de hrean</li>
<li>1 legătură mare de mărar uscat</li>
<li>1 căpăÈână de usturoi</li>
<li>2–3 foi de dafin</li>
<li>1 lingură boabe de piper</li>
<li>1 lingură boabe de muÈtar – opÈional</li>
<li>câteva crenguÈe de cimbru uscat</li>
<li>2–3 gutui – opÈional, pentru aromă Èi o culoare frumoasă</li>
<li>câÈiva ÈtiuleÈi de porumb uscat – opÈional</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28719" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/09/varza-murata.png" alt="" width="1122" height="1402" /></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<h3>ð©ð³ Mod de preparare:</h3>
<p class="isSelectedEnd">AlegeÈi verze tari, sănătoase Èi cât mai îndesate. ÎndepărtaÈi frunzele exterioare deteriorate Èi scobiÈi puÈin cotorul fiecărei verze.</p>
<p class="isSelectedEnd">Într-un butoi de <strong>plastic destinat contactului cu alimentele</strong>, puneÈi pe fund câteva bucăÈi de hrean, mărar uscat, cimbru, usturoi, foi de dafin Èi boabe de piper.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<p class="isSelectedEnd">AÈezaÈi verzele cât mai strâns, cu <strong>cotorul în sus</strong>, iar printre ele adăugaÈi hrean, mărar, gutui Èi, dacă doriÈi, câteva bucăÈi de porumb uscat.</p>
<h3>ð§ Pregătirea saramurii</h3>
<p class="isSelectedEnd">Pentru fiecare litru de apă folosit, adăugaÈi <strong>40 g de sare grunjoasă, neiodată</strong>. AmestecaÈi bine până când sarea se dizolvă.</p>
<p class="isSelectedEnd">TurnaÈi saramura peste verze până când acestea sunt <strong>complet acoperite</strong>. PuneÈi deasupra o greutate sau un grătar alimentar pentru murături, astfel încât verzele să rămână permanent sub saramură.</p>
<p class="isSelectedEnd">În primele zile, verificaÈi nivelul saramurii Èi completaÈi, dacă este nevoie, cu aceeaÈi concentraÈie de saramură.</p>
<h3>ð¨ Secretul verzei bune: pritocirea</h3>
<p class="isSelectedEnd">După ce începe fermentarea, este important să <strong>pritociÈi varza</strong>. Cu ajutorul unui furtun curat, alimentaÈi Èi recirculaÈi saramura din partea de jos a butoiului, astfel încât să se aerisească Èi să se distribuie uniform.</p>
<p class="isSelectedEnd">RepetaÈi această operaÈiune în primele săptămâni, până când fermentaÈia se stabilizează Èi varza capătă gustul acriÈor dorit.</p>
<p class="isSelectedEnd">După ce varza este suficient de acră, păstraÈi butoiul într-un loc <strong>rece, întunecos Èi ferit de îngheÈ</strong>.</p>
<p class="isSelectedEnd">ð¡ <strong>Truc pentru varză crocantă:</strong> alegeÈi verze sănătoase Èi îndesate, folosiÈi sare neiodată Èi nu lăsaÈi niciodată verzele să stea deasupra saramurii.</p>
<p class="isSelectedEnd">𥬠<strong>Dintr-un butoi de varză murată aveÈi provizii pentru sarmale, salată Èi mâncăruri delicioase toată iarna!</strong></p>
<p>â¤ï¸ <strong>Voi puneÈi varza la murat în fiecare toamnă? Ce ingredient secret folosiÈi pentru un gust deosebit?</strong></p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>