Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
5 cartofi
3 linguri unt
1 ceapa
170 g de sunca
250 g iaurt alb
2 linguri de mustar Dijon
170 g branza
1 lingurita de sare
1/2 lingurita de piper negru macinat
6 oua
Mod de preparare:
Puneti cartofii intr-o oala cu apa si fierbeti timp de aproximativ 25-30 de minute.
Se lasa sa se raceasca complet.
Ceapa se toaca marunt si se prajeste aproximativ 5 minute in unt.
Taiati sunca in cuburi mici si adaugati-o la ceapa prajita.
Se prajeste aproximativ 2 minute, amestecand continuu.
Dupa racire, curatati cartofii si radeti-i pe o razatoare grosiera.
Se adauga sunca si ceapa la cartofii rasi.
In cele din urma, adaugati branza rasa, iaurtul si mustarul.
Se adauga sare, se condimenteaza si se amesteca bine.
Ungeti tava de copt si turnati amestecul de cartofi pregatit.
Se netezeste blatul si se coace intr-un cuptor preincalzit la 200 ° C timp de 20 de minute.
La sfarsitul timpului de coacere, scoateti tava si faceti 6 gauri uniforme separate in amestecul de cartofi din tava .
Puneti cate 1 ou in fiecare dintre ele.
Reveniti la cuptor si coaceti inca 10-12 minute.
Presaram cu branza tocata si putem servi.
Va dorim pofta buna!
