Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
5 cartofi de marime medie
3 linguri de ulei de masline
1 lingurita de sare
1/2 lingurita de piper negru
1 lingurita de boia dulce
2-3 crengute de cimbru
2 piept de pui
1 ceapa
2 rosii
2 ardei
ulei vegetal
1 lingura de pasta de tomate
100 ml apa
100 g de branza tare
Mod de preparare:
Curatam cartofii, ii taiem rondele mai groase si ii asezam intr-un bol.
Se presara cu sare, piper negru, boia, ulei de masline, se adauga cimbru si se amesteca bine.
Apoi asezam rotile de cartofi una langa cealalta pe o tava de copt.
Coacem 20-25 de minute in cuptorul preincalzit la 200°C.
Intre timp, taiem pieptul de pui, precum si rosiile in bucati mici, curatam marunt ceapa si ardeii si, de asemenea, le taiem.
Se toarna ulei pe tigaie, se incalzeste si se adauga bucatile de pui.
Prajiti-le amestecand ocazional timp de aproximativ 3-4 minute.
Apoi adaugati ceapa, apoi amestecati legumele feliate, sare, asezonati si fierbeti putin sub capac.
Puneti pe cartofi , care sunt deja in tava.
Pregatim un sos din pasta de rosii si apa si il intindem pe cartofi.
Razuiti branza tare pe razatoarea fina si presarati toata tava cu ea.
Se coace 10 minute la 200°C.
Totul este gata.
Putem servi.
Va dorim pofta buna!
