Niciodata nu dai gres cu gogosile- Cu cat sunt mai pufoase si aromate, cu atat se mananca mai repede

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

200 ml lapte cald

100 ml apa calda

11 g drojdie uscata

1 lingura zahar granulat

1 lingurita sare

1 lingura unt

1 ou

4 cani de faina

ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Turnati apa calda intr-un bol, turnati drojdia, zaharul si amestecati bine.

Acoperiti cu o carpa de bumbac.

Lasati sa stea 10 minute pentru a activa drojdia.

Nu rata:  1 ou, lapte si faina- Asa se fac cele mai gustoase gogosi

Adaugati un pahar de lapte la drojdia spuma .

Apoi adaugati un ou si amestecati bine.

In acest moment, adaugati treptat faina – mai intai adaugati 4 cani in portii.

Daca este necesar, adaugati mai multa faina.

Se amesteca, apoi se face un aluat neted cu mana, se acopera cu folie alimentara.

Nu rata:  Castraveciori murați în stil bulgăresc. Raman crocanti mult timp

Se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul (aproximativ 45 de minute).

Pe masa tapata cu faina formam 2 parti mai grosiere din aluat si le taiem aproximativ in aceleasi bucati, pe care apoi le rulam.

Apoi facem o gaura in mijlocul fiecarui con cu degetul .

Invartirea in jurul degetelor va face gaura si mai mare.

Nu rata:  Briose cu ciocolata- Sunt pufoase si moi, dispar imediat din farfurie

Se toarna o cantitate mai mare de ulei in tigaie, se incalzeste.

Prajim gogosile pe ambele parti pana devin aurii.

SFAT: Pentru a preveni inmuierea uleiului in gogosi, puneti o bucata de unt in el.

Va dorim pofta buna!

About Author