Niciodata nu dai gres cu gogosile- Cu cat sunt mai pufoase si aromate, cu atat se mananca mai repede

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

200 ml lapte cald

100 ml apa calda

11 g drojdie uscata

1 lingura zahar granulat

1 lingurita sare

1 lingura unt

1 ou

4 cani de faina

ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Turnati apa calda intr-un bol, turnati drojdia, zaharul si amestecati bine.

Acoperiti cu o carpa de bumbac.

Lasati sa stea 10 minute pentru a activa drojdia.

Nu rata:  Prajitura cu ciocolata- foarte simpla si delicioasa, nu necesita coacere

Adaugati un pahar de lapte la drojdia spuma .

Apoi adaugati un ou si amestecati bine.

In acest moment, adaugati treptat faina – mai intai adaugati 4 cani in portii.

Daca este necesar, adaugati mai multa faina.

Se amesteca, apoi se face un aluat neted cu mana, se acopera cu folie alimentara.

Se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul (aproximativ 45 de minute).

Nu rata:  Gogosi cu miere si lapte- Sunt mult mai bune ca cele cumparate din magazine sau patiserii

Pe masa tapata cu faina formam 2 parti mai grosiere din aluat si le taiem aproximativ in aceleasi bucati, pe care apoi le rulam.

Apoi facem o gaura in mijlocul fiecarui con cu degetul .

Invartirea in jurul degetelor va face gaura si mai mare.

Se toarna o cantitate mai mare de ulei in tigaie, se incalzeste.

Nu rata:  Turte facute in tigaie cu usturoi si branza, nu o sa te mai opresti din mancat

Prajim gogosile pe ambele parti pana devin aurii.

SFAT: Pentru a preveni inmuierea uleiului in gogosi, puneti o bucata de unt in el.

Va dorim pofta buna!