Ingrediente pentru baza:
faina – 100 g;
zahar – 200 g;
sare – 1/3 lingurita;
lapte – 200 ml.
Ingrediente pentru aluat:
ou – 1 buc.;
ulei vegetal – 40 ml;
faina – 350 g;
cacao – 30 g;
praf de copt – 1 lingurita.
Ingrediente pentru glazura:
zahar pudra – 130 g;
apa fiarta – 30 ml;
zahar vanilat – 8 g.
Mod de preparare:
Pentru baza de crema, puneti intr-un castron faina cu zaharul granulat si sare.
Fierbeti laptele intr-o cratita si turnati-l in produsele din castron.
Se amesteca pana cand amestecul devine omogen, fara cocoloase.
In timp ce baza de crema se raceste, combinati faina cu praful de copt si pudra de cacao.
Turnati ulei vegetal in baza racita, spargeti oul, amestecati.
Adaugati restul ingredientor in baza de crema si framantati aluatul lipicios cu o spatula.
Asezati aluatulpe masa, stropiti cu faina si framantati cu mainile.
Aluatul trebuie sa fie usor lipicios si moale.
Intindeti-l intr-un strat de 7-8 mm grosime.
Taiati portiuni rotunde din strat si asezati-le pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Intindeti din nou aluatul ramas si taiati portiuni din viitoarele prajituri de turta dulce.
Coaceti prajiturile din turta dulce la 180 de grade timp de cel mult 16 minute.
Pentru a pregati glazura, amestecati zaharul vanilat in apa, apoi amestecati cu zaharul pudra.
Puneti glazura si prajiturile de turta dulce intr-un bol adanc si amestecati.
Lasa turta dulce pe un gratar pana incepe sa se intareasca glazura, o sa dureze aproximativ o ora.
Pofta buna!
About Author
