<p>Ingrediente:</p>
<p>3 dovlecei (de marime medie)</p>
<p>Pentru oparit:</p>
<p>2 litri de apa</p>
<p>sare dupa gust</p>
<p>1 lingurita de usturoi uscat</p>
<p>2-3 linguri de otet de mere</p>
<p>2-3 foi de dafin</p>
<p>5-6 boabe de piper negru</p>
<p>Amestec pentru pane:</p>
<p>4 oua</p>
<p>50 grame de parmezan (ras)</p>
<p>1 lingurita de patrunjel uscat</p>
<p>1 lingurita de condimente pentru carne (sau un amestec de condimente dupa gust)</p>
<p>1 cana de pesmet</p>
<p>50 grame de faina</p>
<p>1 lingurita de boia dulce (dulce, pudra)</p>
<p>Ulei pentru prajit</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-25755" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2025/06/dovlecei-pane.png" alt="" width="746" height="937" /></p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Curatati si taiati dovleceii in fasii, astfel incat sa fie uniti pe partea cu codita.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-25752" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2025/06/dovlecei.png" alt="" width="630" height="349" /></p>
<p>Intr-o cratita mare, fierbeti 2 litri de apa, adaugati sare dupa gust, usturoi uscat, otet de mere, frunza de dafin si boabe de piper negru.</p>
<p>Puneti dovleceii in apa clocotita si gatiti-i la foc mic timp de 2-3 minute, acoperiti.</p>
<p>Apoi scoateti cu grija si lasati sa se raceasca putin.</p>
<p>Tamponati cu hartie absorbanta pentru a indeparta excesul de umiditate.</p>
<p>Intr-un bol adanc, bateti ouale.</p>
<p>Adaugati parmezanul ras, patrunjelul uscat si condimentele pentru carne.</p>
<p>In boluri separate, pregatiti pesmetul si faina amestecata cu piper negru.</p>
<p>Treceti fiecare bucata de dovlecel in amestecul uscat, apoi in amestecul de oua.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-25753" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2025/06/aluat-pentru-dovlecel.png" alt="" width="634" height="343" /></p>
<p>Incalziti uleiul intr-o tigaie la foc mediu.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-25754" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2025/06/dovlecel-prajit.png" alt="" width="634" height="351" /></p>
<p>Prajiti dovleceii pane pana se rumenesc pe ambele parti (aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte).</p>
<p>Scoateti-i pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.</p>
<p>Serviti dovleceii calzi cu un sos la alegere.</p>
<p>Sfat: Pentru o varianta si mai sanatoasa, puteti coace dovleceii la cuptor la 200°C timp de aproximativ 15-20 de minute, in loc sa-i prajiti.</p>
<p>Pofta buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>