<p>Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:</p>
<p>500 g carne de porc tocata</p>
<p>2 &#8211; 3 ardei</p>
<p>1/2 varza alba</p>
<p>1 morcov mare</p>
<p>500 g rosii</p>
<p>2 ceape</p>
<p>4 catei de usturoi</p>
<p>sare, piper negru macinat dupa gust</p>
<p>1/2 lingura zahar</p>
<p>4 &#8211; 5 linguri de ulei</p>
<p>2 l de apa fierbinte</p>
<p>2 frunze de dafin</p>
<p>1,5 linguri de suc de lamaie sau dupa gust</p>
<p>patrunjel proaspat</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Se spala varza si se taie marunt.</p>
<p>Apoi caliti-o intr-o cantitate mica de ulei timp de aproximativ 2 minute , condimentati cu o jumatate de lingurita de zahar si sare si continuati sa fierbeti inca 6-7 minute , pana cand se inmoaie si se caramelizeaza putin.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-17440" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/10/varza-1.jpg" alt="" width="939" height="526" /></p>
<p>Adaugati rosiile, pe care le-am ras pe o razatoare grosiera (fara coaja) si fierbeti inca 5 minute.</p>
<p>Intre timp curatam usturoiul, il taiem bucati si il punem intr-o oala cu ulei incalzit, in care vom gati apoi supa.</p>
<p>Se prajeste usturoiul aproximativ 1 minut la foc mediu.</p>
<p>Se adauga ceapa tocata marunt si se soteaza pana se inmoaie.</p>
<p>Puneti carnea tocata langa ceapa si prajiti-o amestecand constant pana cand isi schimba culoarea.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-17441" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/10/carne.jpg" alt="" width="948" height="539" /></p>
<p>Se adauga sare dupa gust, se condimenteaza cu piper negru si se amesteca.</p>
<p>Apoi adaugati morcovii tocati si prajiti 2-3 minute, amestecand continuu.</p>
<p>Spalam ardeiul, il curatam si il taiem in bucati mai mici , pe care le amestecam intr-o oala cu restul ingredientelor.</p>
<p>Acum amestecati varza inabusita.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-17442" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/10/varzaa.jpg" alt="" width="955" height="489" /></p>
<p>Se toarna apa fierbinte peste legume.</p>
<p>Gustati supa si adaugati sare daca este necesar, condimentati cu piper negru si puteti adauga si ardei iute.</p>
<p>Gatiti supa aproximativ 10 minute pana cand toate legumele sunt moi.</p>
<p>Cu aproximativ 3 minute inainte de gatit, adaugati frunza de dafin si sucul de lamaie.</p>
<p>Pentru a face supa si mai gustoasa si colorata frumos, adaugati patrunjel tocat.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-17443" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/10/ciorba.jpg" alt="" width="951" height="482" /></p>
<p>Scoateti vasul de pe foc, acoperiti si lasati sa stea 15 minute.</p>
<p>Totul este gata.</p>
<p>Putem servi.</p>
<p>Va dorim pofta buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>