Ingrediente:
Cartofi 4 buc.
Rosii 2 buc.
Carne de porc tocata 200 g
Carne de vita tocata 200 g
Apa 2 l
Smantana 4 linguri
Branza tare 120 g
Ulei de floarea soarelui 1 lingura
Paprika 0,5 lingurita
Sare 1 lingura
Piper negru (macinat) 1 lingura
Mod de preparare:
Se iau cartofii mari, se curata de coaja si se taie in felii de 1 cm grosime.
Adaugati 0,5 lingurita sare, se acopera cu apa si se fierb 10 minute dupa ce incepe sa clocoteasca.
Transferati cu grija cartofii pe o farfurie.
Se amesteca carnea tocata cu 0,25 lingurita sare si 0,5 lingurita piper.
Formati bile mici.
Adaugati in smantana 0,25 lingurita de sare, 0,5 lingurita piper si boia.
Amesteca bine.
Ungeti o forma de 25 x 30 cm cu ulei de floarea soarelui.
Puneti feliile de cartofi pe fund si acoperiti cu sos de smantana.
Aranjati deasupra felii de rosii si apoi carne tocata.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.
Se presara apoi caserola cu branza rasa si se da la cuptor pentru inca 10 minute.
Sa aveti pofta!