Chiftele invelite in piure de cartofi- Mult mai gustoase decat cele clasice

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

400 g carne tocata

1 ceapa

3 linguri de pesmet

1 ou

1,5 lingurite sare

1 lingurita de cimbru

1/2 lingurita piper negru macinat

2 lingurite boia dulce

4 linguri ulei de floarea soarelui

Pentru aluatul de cartofi:

1 kg de cartofi

50 g unt

2 lingurite sare

1/2 lingurita piper negru macinat

100 g branza cheddar rasa

Pentru ambalare:

1 cana de faina

Nu rata:  Placinte cu piure de cartofi si ceapa- Se pot manca la micul dejun, pranz si cina

1 cana pesmet

3 oua

1/2 lingura sare

Sos:

250 g de iaurt

1 lingura mustar

1 cutie de porumb fiert

1/2 lingurita sare

1 lingurita praf de usturoi

3 crengute de marar

boia de ardei iute

ketchup

Mod de preparare:

Mai intai pregatim carnea tocata.

Se condimenteaza cu sare si condimente, se adauga ceapa tocata marunt sau rasa, branza, pesmet, ulei.

Nu rata:  Prajitura cu ciocolata fara oua- Perfecta pentru pofticiosii carora le plac prajiturile cremoase

La sfarsit, adaugam patrunjel si amestecam bine.

Din amestec facem chiftele alungite in maini.

Se prajesc intr-o tigaie pana devin aurii.

Amestecati cartofii fierti cu untul si branza rasa.

Asezonati cu sare si condimente.

Se amesteca un singur aluat de cartofi.

Invelim chiftelele intr-un aluat de cartofi.

Acum vom incheia.

Vom pregati trei boluri cu oua batute, faina si pesmet.

Nu rata:  Chiftele in sos de rosii umplute cu cartofi si morcovi- Sunt foarte gustoase

Invelim mai intai in faina, apoi in oua si la final in pesmet.

Se prajeste intr-o cantitate suficienta de ulei pana devin aurii.

Pentru dressing, amestecam toate ingredientele – iaurt, condimente, mustar, ierburi si porumb.

Chiftelele se servesc cu dressing de iaurt.

Va dorim pofta buna!

About Author