Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
15 g de cacao
50 g zahar granulat
50 g unt
150 ml lapte
10 g zahar vanilat
200 g biscuiti
Pentru crema:
30 g amidon de porumb
30 g de faina
700 ml de lapte
100 g zahar granulat
un varf de cutit de sare
5 g zahar vanilat
20 g unt
Pentru stratul de ciocolata:
30 g amidon de porumb
10 g de cacao
20 g zahar granulat
200 ml de lapte
50 g de ciocolata fierbinte
15 g unt
Mod de preparare:
Se toarna laptele intr-o oala, se toarna zahar, zahar vanilat, cacao si se amesteca bine cu un tel.
Apoi adaugati untul inmuiat.
Acum luam biscuitii, ii rupem si ii combinam cu amestecul de mai sus.
Se amesteca bine, astfel incat masa sa infasoare biscuitii si straturile intr-un castron Jena de 22 x 22 cm.
Puneti la frigider 20 de minute si intre timp pregatiti crema.
Se toarna 700 ml de lapte in oala, se adauga zahar, amidon de porumb, faina, zahar vanilat, sare, se pune pe aragaz pentru incalzire usoara si se gateste amestecand.
Adaugati unt, gatiti o crema groasa si turnati-o pe stratul de biscuiti.
Se pune din nou la frigider timp de 20 de minute pentru a se raci.
Intre timp, vom pregati un strat de ciocolata.
Se toarna lapte, zahar, cacao, amidon de porumb in oala, se amesteca cu un tel, se adauga unt si ciocolata sparta.
Se amesteca, se gateste pana se ingroasa si se toarna peste crema de vanilie.
Se acopera cu folie alimentara.
Dam ultima data la frigider timp de 20 de minute.
In cele din urma, presarati doar cu fulgi de ciocolata, taiati si puteti servi.
Va dorim pofta buna!