Ingrediente (20-23 buc):
100 g unt moale
100 g zahar alb
75 g zahar brun
1 lingura zahar vanilat
1 ou mare
200 g faina
2 lingurite praf de copt
1/4 lingurita sare
80- 100 g ciocolata neagra (50-55%)
Mod de preparare:
Porniti cuptorul sa se incalzeasca pana la 180°C.
Intr-un bol, amestecati zaharul, zaharul brun (poate fi inlocuit cu alb obisnuit) si zaharul vanilat.
Adaug unt moale.
Frec cu o spatula, dar se poate folosi un mixer.
Adaug un ou.
Framant cu telul, masa va arata ca o crema.
Am amestecat faina cu praful de copt si sarea.
Se toarna intr-un bol si se amesteca bine.
La final adaug ciocolata neagra tocata.
Aluatul este gata.
Ciupesc o bucata mica si rulez bilutele de marimea unei nuci.
Le-am pus pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt, la distanta una de celalalta.
Nu apasati prea tare, fursecurile se vor intinde in timpul coacerii.
La 180°C dau la cuptor 12-15 minute.
Este important sa nu gatiti prea mult.
Din toata portia de aluat am obtinut 2 foi de copt sau 24 de fursecuri.
Se pastreaza intr-un recipient inchis.