Ingrediente:
125 g gris
1 litru de lapte
2 oua
80 g zahar pudra
2 pungi de zahar vanilat
5 linguri de zahar
stafide sau fulgi de ciocolata pentru decor.
Mod de preparare:
Puneti laptele pe foc la fiert, iar cand apar bule, cerneti grisul, adaugati zahar vanilat si amestecati energic.
Lasati toate acestea sa fiarba 5 minute, apoi luati oala de pe foc.
Bateti ouale cu zaharul pudra si adaugati in gris, apoi amestecati.
Ungeti forma de copt cu unt, stropiti cu zahar, turnati amestecul si coaceti timp de 20 de minute.
Scoateti budinca din cuptor si intoarceti-o imediat, astfel incat caramelul sa se topeasca, apoi raciti-o.
Servin desertul decorat cu stafide sau fulgi de ciocolata.
Pofta buna!
In plus va mai oferim o reteta care contine gris:
Clatite cu gris- Foarte pufoase si consistente
Ingrediente:
150 g faina
150 g gris
2 linguri zahar
1 lingura praf de copt
1 lingura drojdie uscata
1 lingurita sare
550 ml apa calda
Mod de preparare:
Cerneti faina printr-o sita intr-un castron adanc, adaugati grisul, turnati sare si zahar pudra, adaugati praful de copt si drojdia.
Se amesteca bine, se adauga apa.
Bateti masa cu un blender pana cand se omogenizeaza.
Lasati sa stea sub folie timp de 30 de minute.
Incingeti putin ulei intr-o tigaie. Se toarna aluatul in portii si se prajesc clatitele pe ambele parti pana se rumenesc.