<p>Va propunem sa incercati un caltabos delicios cu maruntaie de porc si vita si sa-l serviti pe masa de sarbatoare. Acest deliciu de casa se prepara foarte simplu, trebuie doar sa pregatiti toate ingredientele si sa umpleti matele de porc cu masa obtinuta. </p>
<p>Bucatile de carne au duritate diferita, bucatelele de ureche sunt crocante si se combina excelent cu celelalte produse de carne. Caltabosul de casa este foarte gustos si aromat si este o alternativa excelenta mezelurilor din magazine. </p>
<p>Savurati-l cu placere in calitate de aperitiv.</p>
<p>Ingrediente: ficat de vita, inima de porc, ciolan de porc, limba de porc, ureche de porc, ceapa, morcov, 2 capatani de usturoi, 2-3 linguri de boabe de mustar (amestec de boabe negre si galbene), sare si piper, mate de porc, ulei.</p>
<p>Mod de preparare: </p>
<p>Fierbeti toate produsele de carne intr-o cratita cu apa, ceapa, morcov si condimente la foc mic timp de 2 ore. Matele de porc se spala in apa cu otet, dupa care se vor freca ambele parti ale intestinelor cu sare. </p>
<p>Lasati ingredientele sa se raceasca, apoi taiati urechea fasii, iar celelalte ingrediente – cubulete, asezonati cu sare si piper, adaugati boabele de mustar si usturoiul tocat marunt.</p>
<p>Umpleti matele de porc cu masa obtinuta. Ungeti carnatii cu ulei si coaceti-i in cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 40-45 de minute (sau ii puteti fierbe in apa sarata timp de 30 de minute), apoi sa puneti deasupra o greutate si sa-i dati la frigider pentru 10-12 ore.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>