<p>Ingrediente:</p>
<p>cotlet sau ceafa de porc &#8211; 1 kg</p>
<p>ceapa primavara &#8211; 250 g</p>
<p>usturoi &#8211; 1 catel</p>
<p>mustar &#8211; 3 lingurite</p>
<p>faina simpla &#8211; 1 lingura</p>
<p>apa &#8211; 500 ml</p>
<p>sare &#8211; dupa gust</p>
<p>piper &#8211; dupa gust</p>
<p>ulei &#8211; la nevoie</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Taiati carnea de porc in felii groase de aproximativ un centimetru.</p>
<p>Acoperiti-le cu folie alimentara si bateti usor cu un ciocan de carne.</p>
<p>Apoi adaugati sare si piper dupa gust.</p>
<p>Taiati marunt ceapa si lasati-o deoparte.</p>
<p>Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajesc feliile de carne pe ambele parti pana devin aurii.</p>
<p>Puneti carnea deoparte.</p>
<p>Se incalzeste putin ulei, dar de data aceasta se prajeste ceapa.</p>
<p>Adaugati aproximativ o lingurita de sare si lasati-o sa se glazureze in timp ce amestecati constant.</p>
<p>Se adauga apoi usturoiul zdrobit si se lasa putin la prajit.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-18606" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/03/ceapa-1.jpg" alt="" width="881" height="555" /></p>
<p>Adaugati trei lingurite de mustar si faina in tigaie si amestecati.</p>
<p>Se prajeste timp de trei minute, apoi se toarna 100 ml de apa fierbinte.</p>
<p>Se prajeste pana se evapora apa.</p>
<p>Adaugati inca 100 ml de apa si asteptati din nou sa se evapore cea mai mare parte.</p>
<p>Repetati acest lucru de inca doua ori.</p>
<p>Amestecati intotdeauna bine sosul.</p>
<p>Apoi se puneti carnea prajita in tigaie astfel incat sa fie scufundata in sos, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba putin.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-18607" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/03/carne-1.jpg" alt="" width="879" height="567" /></p>
<p>Adaugati ultima parte de apa, amestecati si lasati sa fiarba putin.</p>
<p>Lasati vasul neacoperit in ultimele minute.</p>
<p>Serviti carnea finita acoperita cu putin sos de mustar cu cartofi, paste sau orez.</p>
<p>Puteti completa acest pranz delicios sau cina copioasa cu ierburi proaspete, precum arpagicul, busuioc sau patrunjel.</p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>