De ce vom avea nevoie:
4 linguri ulei de floarea soarelui + 45 ml
1 ceapa
2 cartofi medii
400 de grame de varza alba maruntita
1 morcov
3 ardei verzi
½ ardei rosu dulce
1 lingurita chili
2 lingurite de piper negru macinat
2 lingurite sare
3 oua
1 cana lapte
1 cana iaurt alb
2 linguri de faina simpla
1 pachet de praf de copt
putin patrunjel
200 de grame de branza cheddar
Mod de preparare:
Mai intai, curatati si tocati marunt ceapa.
Prajiti apoi ceapa in patru linguri de ulei.
In etapa urmatoare, cand ceapa este glazurata, adaugati cartofii curatati si taiati cubulete.
Se fierbe sub capac timp de aproximativ 5 pana la 10 minute.
Acum adaugati in amestec varza alba rasa si morcovii rasi grosier.
Amestecati bine ingredientele si continuati sa amestecati in tigaie.
In etapa finala, adaugati ardeiul verde si rosu tocat si decojit.
La final, adaugam sare si piper dupa gust si se fierbe acoperit cateva minute.
Cand legumele sunt inabusite se iau de pe foc si se lasa sa se raceasca.
Intre timp batem ouale cu condimente (sare, piper, chilli) intr-un castron mare si adaugam patrunjelul tocat marunt.
Se adauga praful de copt in amestec, se amesteca in faina simpla, se adauga iaurtul alb si laptele si se face un aluat omogen.
Puneti totul uniform intr-un vas de copt copt cu ulei.
Se presara branza rasa si se coace la cuptor pentru 30 pana la 35 de minute la 180 ° C.
Sa aveti pofta!