<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h2>Ingrediente pentru 5 borcane de 800 ml</h2>
<ul>
<li>aproximativ 2–2,5 kg castraveti mici si tari</li>
<li>5 umbrele mici de marar</li>
<li>5–10 catei de usturoi</li>
<li>radacina de hrean, taiata in 10 fasii</li>
<li>5 foi mici de dafin</li>
<li>25–30 boabe de piper negru</li>
<li>5–10 boabe de ienibahar</li>
<li>aproximativ 1 lingurita seminte de coriandru</li>
<li>1–1,5 lingurite seminte de mustar</li>
</ul>
<h2>Pentru marinada</h2>
<p>Pentru 5 borcane de 800 ml pregatiti aproximativ 2 litri de marinada. Este posibil sa ramana putina, deoarece cantitatea necesara depinde de marimea castravetilor si de cat de strans sunt asezati.</p>
<ul>
<li>1,5 litri apa</li>
<li>500 ml otet de 9%</li>
<li>2 linguri sare grunjoasa neiodata</li>
<li>3 linguri zahar</li>
</ul>
<h2>Pregatirea castravetilor</h2>
<p>Spalati bine castravetii si puneti-i intr-un vas cu apa foarte rece. Lasati-i aproximativ 2–3 ore. Daca sunt proaspat culesi si foarte tari, timpul poate fi redus.</p>
<p>Spalati foarte bine borcanele si capacele. Borcanele trebuie sa fie curate, fara ciobituri sau fisuri, iar capacele trebuie sa se inchida perfect.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<h2>Cum se umplu borcanele</h2>
<p>In fiecare borcan puneti cate o umbrela mica de marar, 1–2 fasii de hrean si 1–2 catei de usturoi.</p>
<p>Asezati castravetii cat mai bine in borcane, fara sa ii presati atat de tare incat sa se zdrobeasca.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>In fiecare borcan adaugati cate o foaie mica de dafin, 5–6 boabe de piper, 1–2 boabe de ienibahar, putine seminte de coriandru si aproximativ 1/4 lingurita de seminte de mustar.</p>
<h2>Pregatirea marinadei</h2>
<p>Puneti intr-o cratita apa, otetul, sarea si zaharul. Amestecati si incalziti pana cand sarea si zaharul s-au dizolvat, iar lichidul ajunge la fierbere.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<p>Turnati marinada fierbinte peste castraveti, lasand aproximativ 1–1,5 cm spatiu pana la marginea fiecarui borcan.</p>
<p>Stergeti marginile borcanelor daca s-au udat si puneti capacele.</p>
<h2>Cum se sterilizeaza borcanele</h2>
<p>Puneti un prosop curat pe fundul unei oale incapatoare si asezati cele 5 borcane in oala. Borcanele nu trebuie sa se loveasca puternic intre ele.</p>
<p>Turnati in oala apa calda, pana aproape de nivelul continutului din borcane. Puneti oala pe foc.</p>
<p>Din momentul in care apa incepe sa fiarba usor, sterilizati borcanele de 800 ml timp de aproximativ <strong>10–15 minute</strong>.</p>
<p>Fierberea trebuie sa fie domoala, nu puternica, pentru ca borcanele sa nu se loveasca si castravetii sa nu se inmoaie excesiv.</p>
<p>Scoateti borcanele cu grija si inchideti bine capacele. Lasati-le sa se raceasca complet.</p>
<p>Dupa racire, verificati capacele. Acestea trebuie sa fie bine prinse si sa nu prezinte semne ca borcanul a pierdut vidul.</p>
<h2>Secretul castravetilor tari si crocanti</h2>
<p>Folositi castraveti cat mai proaspeti si tari, nu ii sterilizati mai mult decat este necesar si nu renuntati la hrean. Dupa racire, borcanele se pastreaza intr-un loc racoros, uscat si ferit de lumina directa.</p>
<p><small><em>Nota: La conservele preparate pentru pastrare indelungata este important sa fie respectate proportiile de otet si apa si sa fie folosite borcane si capace in stare buna. Reteta a fost redactata si verificata editorial cu sprijinul unui instrument de inteligenta artificiala.</em></small></p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-19458" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/08/borcan.jpg" alt="" width="730" height="493" /></p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-19460" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/08/castraveti-1.jpg" alt="" width="732" height="434" /></p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>