<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h1 class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-section-id="17mwhc6" data-start="0" data-end="62">ð¶ï¸ Cei mai crocanÈi gogoÈari pentru iarnă! ReÈeta cu mai puÈin zahăr pe care o vei face în fiecare an</h1>
<h2 data-section-id="dc2i3f" data-start="218" data-end="275">Ingrediente (pentru aproximativ 5-6 borcane de 720 ml)</h2>
<h3 data-section-id="1dfkdw7" data-start="277" data-end="297">Pentru gogoÈari:</h3>
<ul data-start="298" data-end="446">
<li data-section-id="xm7uwi" data-start="298" data-end="313">5 kg gogoÈari</li>
<li data-section-id="1tbhmym" data-start="314" data-end="347">2-3 morcovi (opÈional, feliaÈi)</li>
<li data-section-id="4xkphw" data-start="348" data-end="382">1 căpăÈână usturoi (10-12 căÈei)</li>
<li data-section-id="yetmyy" data-start="383" data-end="412">2 legături frunze de Èelină</li>
<li data-section-id="1dat8p" data-start="413" data-end="446">1 legătură pătrunjel (opÈional)</li>
</ul>
<h3 data-section-id="qc7daj" data-start="448" data-end="468">Pentru marinadă:</h3>
<ul data-start="469" data-end="768">
<li data-section-id="qrx68j" data-start="469" data-end="488">1,5 litri oÈet 9%</li>
<li data-section-id="yzxkd4" data-start="489" data-end="504">1,5 litri apă</li>
<li data-section-id="1375tt" data-start="505" data-end="573">180 g zahăr</li>
<li data-section-id="1gk3p4y" data-start="574" data-end="635">3 linguri rase sare grunjoasă pentru murături (aprox. 60 g)</li>
<li data-section-id="1c3m44r" data-start="636" data-end="649">250 ml ulei</li>
<li data-section-id="ohewfg" data-start="650" data-end="676">2 linguri boabe de piper</li>
<li data-section-id="1cbkn10" data-start="677" data-end="704">2 linguri boabe de muÈtar</li>
<li data-section-id="qzfntl" data-start="705" data-end="724">8-10 foi de dafin</li>
<li data-section-id="1q5hfh6" data-start="725" data-end="768">1 linguriÈă boabe de ienibahar (opÈional)</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28291" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/08/gogosari.png" alt="" width="1024" height="1536" /></p>
<h2 data-section-id="dwkrlc" data-start="770" data-end="789">Mod de preparare</h2>
<ol data-start="791" data-end="1618">
<li data-section-id="llnpo2" data-start="791" data-end="884">Spală bine gogoÈarii, îndepărtează cotoarele Èi seminÈele, apoi taie-i în felii potrivite.</li>
<li data-section-id="n5hqjc" data-start="886" data-end="1039">Într-o oală mare pune apa, oÈetul, zahărul, sarea, uleiul Èi toate condimentele. Fierbe marinada 5-7 minute, până se dizolvă complet zahărul Èi sarea.</li>
<li data-section-id="7dzcwi" data-start="1041" data-end="1178">Adaugă gogoÈarii în 2-3 tranÈe Èi opăreÈte-i câte <strong data-start="1094" data-end="1108">3-4 minute</strong>, doar până încep să se înmoaie uÈor. Trebuie să rămână uÈor crocanÈi.</li>
<li data-section-id="1gpad8r" data-start="1180" data-end="1287">AÈază în borcane câte puÈin usturoi, câteva frunze de Èelină Èi, dacă doreÈti, câteva rondele de morcov.</li>
<li data-section-id="z0rl4j" data-start="1289" data-end="1383">Umple borcanele cu gogoÈarii fierbinÈi Èi toarnă marinada peste ei până îi acoperă complet.</li>
<li data-section-id="sw113w" data-start="1385" data-end="1500">Închide borcanele ermetic Èi sterilizează-le timp de <strong data-start="1441" data-end="1457">20 de minute</strong> din momentul în care apa începe să fiarbă.</li>
<li data-section-id="1lanlfc" data-start="1502" data-end="1618">Lasă borcanele să se răcească lent, învelite într-o pătură, apoi depozitează-le într-un loc răcoros Èi întunecat.</li>
</ol>
<h2 data-section-id="1r1mjd7" data-start="1620" data-end="1630">Sfaturi</h2>
<ul data-start="1632" data-end="1990" data-is-last-node="" data-is-only-node="">
<li data-section-id="x3h0xk" data-start="1632" data-end="1739">Cantitatea redusă de zahăr oferă un gust mai apropiat de cel al murăturilor clasice, fără să fie dulceag.</li>
<li data-section-id="13fasny" data-start="1740" data-end="1812">Dacă preferi un gust Èi mai acriÈor, poÈi reduce zahărul la <strong data-start="1802" data-end="1811">150 g</strong>.</li>
<li data-section-id="1vrfiug" data-start="1813" data-end="1889">Frunzele de Èelină Èi usturoiul dau aroma specifică conservelor româneÈti.</li>
<li data-section-id="1o87vmp" data-start="1890" data-end="1990" data-is-last-node="">GogoÈarii sunt cei mai gustoÈi după <strong data-start="1928" data-end="1945">2-3 săptămâni</strong>, când au absorbit bine aromele din marinadă.</li>
</ul>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>