Ingrediente :
130 g de branza de vaci
1 ou mare
150 g de faina
100 g zahar
80 g unt moale
8 g praf de copt
un varf de vanilie si sare
80 g stafide sau alte fructe uscate (optional)
Mod de preparare:
Bateti untul si zaharul cu un mixer timp de aproximativ 5 minute.
Adaugati branza in masa si bateti din nou.
Apoi adaugati oul, amestecati.
Se amesteca faina cu praful de copt, sarea, vanilia si se cerne in aluat. Se amesteca cu un mixer pana se omogenizeaza. De asemenea,
puteti adauga stafide in aluat.
Ungeti forma cu unt, presarati faina pe fund si laterale, turnati aluatul.
Coaceti tortul la 170 ℃ 30-40 minute.
O alta reteta de chec:
Pentru gatit, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
– faina, 2 pahare;
– oua, 2 buc;
– zahar, 1 pahar;
– kefir, 1 pahar;
– unt, 1 lingura;
– praf de copt, 1 pliculet;
– stafide, 100 g;
– zahar vanilat dupa gust.
Procesul de gatit:
Bateti ouale cu zaharul pana cand zaharul se dizolva complet.
Se toarna kefir si se bate.
Cerneti faina, combinati cu praful de copt si zaharul vanilat.
Se toarna amestecul uscat in parti si se amesteca aluatul cu o spatula.
Adaugati stafide – daca acestea sut foarte uscate, pre-aburiti in apa clocotita si apoi stoarceti excesul de lichid.
Se unge forma cu unt, se intinde aluatul, se niveleaza.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade si coaceti checul timp de aproximativ 35 de minute, verificand cu un bat.