Ingrediente:
Mere – 3 buc.
Faina – 200 g
Zahar – 200 g
Oua – 4 buc.
Ulei – 60 ml
Praf de copt – 1 pliculet
1 varf de cutit de sare
Mod de preparare:
Batem ouale cu zaharul si un praf de sare pana se albesc.
Se adauga uleiul si faina cernuta cu praful de copt.
Taiati merele cubulete mici si caramelizati-le incalzind untul intr-o tigaie si adaugand in el 40 g de zahar.
Dupa ce s-au caramelizat merele, le punem intr-o forma de chec, pe care am uns-o in prealabil cu ulei si presaram cu faina sau acoperim cu hartie de copt.
Peste mere se toarna amestecul rezultat de oua, zahar si faina cu praf de copt.
Coaceti in cuptorul preincalzit la 180 ° timp de 35 de minute.
Cand prajitura este copta si racita, se scoate din forma si se presara cu zahar pudra.
Sa aveti pofta!
O alta reteta de chec:
Ingrediente:
3 oua
150 ml lapte
80 ml ulei vegetal (se poate prepara cu unt)
130 g zahar
+/- 210 g de faina
1,5 lingurite praf de copt
putina sare, vanilie
3 mere + 0,5 lingurita scortisoara + 1 lingura zahar
Pentru glazura veti avea nevoie de:
coaja de lamaie si 1-2 linguri suc de lamaie
2 linguri zahar
40 g de unt
Mod de preparare:
Batem ouale intregi cu zaharul cu un tel.
Adaugam laptele si amestecam.
Amestecam faina cu praful de copt si o incorporam cate putin cu restul aluatului.
Adaugam un praf de sare si arome dupa gust, eu am pus esenta de vanilie.
Taiem merele cubulete si le amestecam cu putina scortisoara si cu o lingura de zahar.
Ungem cu putin unt sau ulei o tava de chec si presaram faina, adaugam aluatul, punem merele si apoi dam tava la cuptor.
Dam la cuptorul preincalzit la 170 ℃ timp de aproximativ 50 de minute.
Cand este aproape gata, facem glazura.
Amestecam untul topit si zaharul cu coaja si zeama de la jumatate de lamaie.
Cand checul este gata, punem deasupra glazura si lasam sa se raceasca.
Sa aveti pofta!