Ingrediente:
Faina ~ 150 g
Zahar 100 g
Unt 80 g
Branza de vaci 150 g,
Oua 2 buc
Praf de copt 1,5 lingurite
Zahar vanilat 8 g
Sare dupa gust
Umplutura:
Mere 2 buc.
Se coace la 180° ~ 40-45 minute.
Timpul de coacere si temperatura vor varia in functie de cuptor.
Dimensiunea formei 24 x 11 cm
Mod de preparare:
Taiati 2 mere de marime medie in bucati mici.
Intr-un bol punem 2 oua, adaugam zahar, zahar vanilat si sare si mixam.
Adaugati untul topit si racit.
Amestecam cu telul si adaugam branza de vaci.
Amestecam cu un tel.
Punem praful de copt si o parte din faina cernuta.
Am amestecat cu un tel.
Se adauga restul de faina si se framanta un aluat destul de gros.
Turnam merele pregatite in aluat.
Se amesteca usor cu o spatula
Transferam aluatul intr-o tava de copt.
Punem tava la copt in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Timp de coacere 40-45 minute.
Prajitura trebuie sa aiba o crusta maro aurie, dar cel mai bine verificati cu o frigaruie de lemn.