Placinte cu branza- Gustoase si foarte pufoase

Aluat:

300 g faina

70 ml lapte sau apa

2/3 lingurita sare

50 g zahar

18 g drojdie presata sau 6 g uscata

2 oua

30 g unt moale

250 g branza de vaci

2-3 linguri zahar

1 galbenus

2 lingurite zahar vanilat

1 lingura amidon (sau faina)

+ ou pentru periaj

Mod de preparare:

Se dizolva drojdia in lapte cald.

Bateti ouale cu zahar.

Am turnat solutia de drojdie si adaug sare.

Adaug faina si framant aluatul.

Nu rata:  Prajitura de Craciun - Prajitura absolut delicioasa gata in doar cateva minute

Cand aluatul se aduna intr-o bila, amestec untul moale in el, bucata cu bucata.

Cand s-a amestecat tot untul, mai framantati aluatul pentru cateva minute pana se omogenizeaza.

Va fi moale si nelipicios.

L-am pus intr-un castron si am acoperit.

Il las la crescut 2 ore.

Framantam aluatul dupa 1 ora.

Umplere:

Intr-un castron amestecati branza de vaci (pasta sau rasa), zaharul, zaharul vanilat si galbenusul de ou.

Nu rata:  Asa puteti face maioneza delicioasa de casa fara ulei

Adaugati amidon si amestecati bine din nou.

Puteti adauga stafide.

Stropiti masa cu generozitate cu faina.

Articolul continuă după reclame

Am intins aluatul.

Il intindem intr-un strat patrat de aproximativ 33 * 35 cm.

Il impart in 9 patrate.

Am intins umplutura de cas pe fiecare patrat.

Conectez capetele opuse si ciupesc bine.

Formez plicuri.

Le-am pus pe o tava acoperita cu hartie de copt, la distanta unul de celalalt.

Nu rata:  Salata de varza si castraveti pentru iarna

Acopar cu un prosop si las la crescut 30 de minute.

Porniti cuptorul sa se incalzeasca la 200°C.

Ungeti chiflele cu ou batut inainte de a le coace.

Trebuie coapte la 200 ° C  aproximativ 15- 17 minute.

Se presara cu zahar pudra.

Sunt pufoase, usoare ca puful si foarte gustoase!

About Author