<p>Pentru aluat:</p>
<p>lapte &#8211; 250 ml</p>
<p>zahar &#8211; 100 g</p>
<p>drojdie uscata &#8211; 1 lingura</p>
<p>unt &#8211; 60 g</p>
<p>sare &#8211; o treime de lingurita</p>
<p>ou &#8211; 1 buc</p>
<p>faina simpla &#8211; 500 g</p>
<p>Pentru umplere:</p>
<p>branza de vaci &#8211; 400 g</p>
<p>zahar &#8211; 100 g</p>
<p>albus de ou &#8211; 1 buc</p>
<p>smantana &#8211; 4 linguri</p>
<p>Pentru uns:</p>
<p>galbenus &#8211; 1 buc</p>
<p>lapte &#8211; 1 lingura</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Puneti laptele caldut, zaharul si drojdia uscata intr-un castron si amestecati totul.</p>
<p>Adaugati untul inmuiat, sarea si oul si amestecati totul din nou bine.</p>
<p>Apoi adaugati treptat faina cernuta in bol si amestecati.</p>
<p>Apoi intoarceti aluatul finit pe o suprafata infainata si lucrati cu mana pana devine neted si nelipicios.</p>
<p>Se poate folosi si un robot.</p>
<p>Punem aluatul din nou in bol, acoperim cu folie si lasam la dospit o ora.</p>
<p>Puneti branza de vaci intr-un alt castron.</p>
<p>Adaugati zaharul si albusul unui ou, pastrand galbenusul pentru mai tarziu.</p>
<p>Apoi adaugam smantana si amestecam totul.</p>
<p>Intoarceti aluatul pe o suprafata cu faina si impartiti-l in doua parti.</p>
<p>Rulati fiecare intr-o chifla aproximativ patrata.</p>
<p>Taiati-o in jumatate cu o roata de pizza si apoi taiati fiecare jumatate in 5 fasii.</p>
<p>Taiati un model in forma de copac in fiecare banda, dar nu pana la margini.</p>
<p>Lasati marginea inferioara a benzii libera, in schimb puneti aici o lingura de branza de vaci.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-20158" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/10/branza-3.jpg" alt="" width="878" height="577" /></p>
<p>Apoi rulati de la aceasta margine de jos spre sus.</p>
<p>Asezati chiflele pe o tava tapetata cu hartie de copt.</p>
<p>Acoperiti-le cu folie si lasati-le la crescut timp de 10 minute.</p>
<p>Se bat apoi galbenusul cu putin lapte, se ung chiflele cu acest amestec si se coc in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 25 de minute.</p>
<p>Apoi le lasam sa se raceasca pe un gratar si servim.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>