<p>Chifle moi si pufoase, fragede ca puful. Eu numesc aluatul dupa aceasta reteta universal: este potrivit nu doar pentru chifle, ci si pentru placinte si rulouri cu diverse umpluturi, atat dulci, cat si sarate.</p>
<p>Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:</p>
<p>lapte cald si apa, cate 200 ml;</p>
<p>zahar, 2 linguri;</p>
<p>un varf de cutit de sare;</p>
<p>drojdie uscata, 1 plic;</p>
<p>ulei vegetal, 100 ml;</p>
<p>unt moale, 100 g;</p>
<p>faina, aproximativ 750;</p>
<p>galbenus pentru ungere si seminte de mac pentru stropire.</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Se amesteca laptele cald si apa, se adauga zaharul, drojdia si se amesteca masa.</p>
<p>Lasam 5 &#8211; 10 minute.</p>
<p>Adaugati ulei vegetal, amestecati.</p>
<p>Adaugati sare, amestecati.</p>
<p>Se toarna faina cernuta in bucati si se framanta bine aluatul.</p>
<p>Masa trebuie sa fie moale, flexibila, sa nu fie imbibata cu faina, de care este posibil sa aveti nevoie mai putina.</p>
<p>Se acopera aluatul si se lasa la loc cald timp de 1 ora.</p>
<p>Framantati aluatul si puneti-l pe o masa presarata cu faina, framantati din nou.</p>
<p>Impartim aluatul in bile portionate, ungem cu ulei vegetal, le acoperim.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-19706" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/08/bile.jpg" alt="" width="845" height="527" /></p>
<p>Din fiecare bila intindem chifla cu mainile, pe care o ungem cu unt inmuiat si o impaturim intr-un tub, bagand marginile inauntru sa nu se desprinda.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-19707" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/08/unt.jpg" alt="" width="840" height="514" /></p>
<p>Intindem placintele pe o foaie de copt, unsa cu ulei, acoperim si lasam 20 de minute.</p>
<p>Ungeti placintele cu galbenus de ou batut.</p>
<p>Stropiti cu seminte de mac sau susan daca doriti.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-19708" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/08/ou.jpg" alt="" width="841" height="490" /></p>
<p>Coaceti la 190 de grade pana cand re rumenesc.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-19709" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/08/cornuri.jpg" alt="" width="837" height="496" /></p>
<p>Acoperiti foaia de copt cu un prosop si lasati timp de 20 de minute.</p>
<p>Pofta buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>