<p>Chiftelele slabe cu ciuperci sunt simple, bugetare si rapide. Cotletele sunt hranitoare, parfumate, cu o aroma bogata de ciuperci, iar sosul de rosii le va face foarte suculente.</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>Seminte de hrisca &#8211; 200 g</p>
<p>Ciuperci Champignon &#8211; 150 g</p>
<p>Ceapa &#8211; 2 buc.</p>
<p>Faina de grau &#8211; 4 linguri</p>
<p>Usturoi &#8211; 2-3 catei</p>
<p>Suc de rosii &#8211; 300 ml</p>
<p>Ulei vegetal &#8211; 50 ml</p>
<p>Frunze de dafin &#8211; 2 buc.</p>
<p>Zahar &#8211; un praf</p>
<p>Sare dupa gust</p>
<p>Piper negru macinat dupa gust</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Spalam bine hrisca, o umplem cu apa (2 pahare) si o punem la incalzit.</p>
<p>Se fierbe 10 minute dupa ce incepe procesul de fierbere, apoi strecuram semintele.</p>
<p>Curatati si tocati marunt ceapa.</p>
<p>Clatiti ciupercile si taiati-le in bucati mici.</p>
<p>Intr-o tigaie cu ulei vegetal (2 linguri) se prajeste ceapa timp de 3-5 minute.</p>
<p>Adaugati ciuperci in tigaie si prajiti pana se evapora tot lichidul.</p>
<p>Curatati usturoiul si treceti-l printr-o presa.</p>
<p>Intr-un castron, combinati hrisca, ciupercile cu ceapa, usturoiul, 2 linguri de faina, sare si piper. Amestecam.</p>
<p>Macinati continutul bolului cu un blender cu imersiune sau treceti printr-o masina de tocat carne.</p>
<p>Formam chiftele mici din masa rezultata.</p>
<p>Eu am obtinut 21 de chiftelute.</p>
<p>Rolati fiecare cotlet in faina, scuturati excesul de faina.</p>
<p>Intr-o tigaie punem uleiul vegetal ramas si prajiti chiftelele de pe ambele parti.</p>
<p>Umpleti cotletele de hrisca cu ciuperci cu suc de rosii. Sare, piper, se adauga un praf de zahar si se pune frunza de dafin.</p>
<p>Acoperiti si fierbeti timp de 5-7 minute.</p>
<p>Cotletele slabe cu hrisca si ciuperci sunt gata.</p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>