Vedeti o reteta frumoasa pentru a face cele mai delicioase si pufoase chiftele pe care le-ati incercat recent! Gustul lor se combina perfect cu cartofii deliciosi la cuptor, adaugati si branza rasa!
Ingrediente:
300 de grame de carne tocata
2-3 felii de paine prajita
1 ou
1 ceapa tocata marunt
2 catei de usturoi
cate 1 lingurita de piper negru, chimen, boia si sare
cinci cartofi
50 grame unt
sare 1 lingurita
4 crengute patrunjel
½ cana ulei
2 rosii
1 lingura pasta de rosii
o jumatate de pahar de apa
branza rasa
Mod de preparare:
Incepem reteta fierband cartofii la foc mic pana se inmoaie.
Intre timp, luati un castron si adaugati carnea tocata, painea prajita, oul, ceapa, usturoiul, sarea, piperul, chimenul si boiaua si amestecati.
In cele din urma, framantati bine si formati chiftelele mici cu mainile.
Continuati cu un alt castron in care adaugati cartofii fierti si curatati, untul, sarea, piperul si patrunjelul.
Apasati bine ingredientele si formati bile din piure.
Apoi, taiati doua rosii obisnuite si asezati-le pe fundul tavii. Asezati chiftelele din carne si cele din piure deasupra. Adaugati o jumatate de pahar de ulei.
Puneti tava in cuptor si coaceti la 180 de grade Celsius pana cand mancarea devine aurie.
Intre timp, preparati un sos de rosii. Asa ca amestecati o lingura de pasta de rosii cu jumatate de pahar de apa. Cand amestecul este omogen, se toarna peste mancarea gatita.
Optional, adaugam branza, dupa ce am ras-o in prealabil. Puneti-l inapoi in cuptor si lasati-l inca o vreme pana cand branza se topeste.