<p>Ingrediente:</p>
<p>6 oua;</p>
<p>0,5 litri de lapte;</p>
<p>1 lingura de ulei de floarea-soarelui;</p>
<p>5-6 linguri de amidon;</p>
<p>300 gr branza de vaci;</p>
<p>Smantana, zahar, unt &#8211; dupa gust.</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>1. Bateti 5 oua cu zahar, adaugati amidon in amestecul de oua, amestecand continuu, astfel incat sa nu se formeze bulgari.</p>
<p>2. Se toarna lapte si ulei de floarea-soarelui, se amesteca totul, se lasa sa stea 15 minute. Aluatul ar trebui sa fie lichid.</p>
<p>3. Ungeti o tigaie cu ulei de floarea-soarelui. Se prajesc clatitele doar pe o parte.</p>
<p>4. Pregatiti umplutura: macinati branza de vaci cu ou si zahar, daca doriti, puteti adauga stafide sau seminte de mac.</p>
<p>5. Puneti umplutura pe clatita finita si infasurati.</p>
<p>O alta reteta de clatite:</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>Clatite:</p>
<p>lapte – 750 ml</p>
<p>faina – 300 g</p>
<p>oua – 2 buc.</p>
<p>ulei vegetal – 2 linguri</p>
<p>zahar – 1 lingura</p>
<p>sare – 1/2 lingurita</p>
<p>Umplutura:</p>
<p>branza de vaci – 500 g</p>
<p>zahar – 4 linguri</p>
<p>oua – 2 buc.</p>
<p>stafide – 100 g</p>
<p>zahar vanilat – 10 g</p>
<p>Turnare:</p>
<p>smantana 33% – 200 ml</p>
<p>zahar – 2 linguri</p>
<p>oua – 1 buc.</p>
<p>zahar pudra- 1 lingura</p>
<p>unt (pentru ungerea matritei) – 10 g</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Intr-un bol, adaugati ouale, zaharul si sarea si adaugati laptele treptat.</p>
<p>Adaugati si faina treptat, apoi uleiul.</p>
<p>Coaceti clatitele intr-o tigaie unsa cu putin ulei.</p>
<p>Puneti apa fiarta peste stafide si lasati-le sa sea o vreme pana se inmoaie, apoi scoateti-le pe un prosop de bucatarie pana se absoarbe toata umezeala.</p>
<p>Punem branza de vaci intr-un blender, adaugam ouale, zaharul si zaharul vanilat si amestecam.</p>
<p>Umpleti clatitele cu acest amestec si puneti cateva stafide peste umplutura si apoi rulati-le.</p>
<p>Taiati clatitele pe jumatate.</p>
<p>Luati tava si ungeti-o cu unt. Asezati jumatatile de clatita in ea.</p>
<p>Amestecati smantana cu oul si zaharul si apoi turnati peste clatite.</p>
<p>Acoperiti tava cu folie de aluminiu si bagati la cuptor pentru 15 minute, apoi inca 15 fminute fara folie.</p>
<p>Presaram cu zahar pudra.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>