<p>Ingrediente:</p>
<p>320 de grame de faina</p>
<p>200 de mililitri de chefir</p>
<p>250 de grame cascaval sau branaz tare</p>
<p>1 ou</p>
<p>1 lingura ulei pentru aluat + ulei de prajit</p>
<p>1 lingurita praf de copt</p>
<p>o jumatate de lingurita de sare</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Puteti prelucra aluatul manual sau cu un robot.</p>
<p>Se amesteca oul si kefirul.</p>
<p>Kefirul ar trebui sa fie la temperatura camerei la fel ca ouale.</p>
<p>Praful de copt nu ar functiona intr-un aluat prea rece.</p>
<p>Se adauga sare amestecului de chefir si oua si se adauga o lingura de ulei.</p>
<p>Se amesteca pentru a combina ingredientele.</p>
<p>Intr-un alt castron, amestecati faina simpla cu praful de copt.</p>
<p>Amestecati treptat amestecul de faina cu praful de copt in amestecul de chefir si faceti un aluat moale.</p>
<p>Radeti branza tare pe o razatoare grosiera.</p>
<p>Indepartati blatul de masa cu faina simpla si intindeti aluatul.</p>
<p>Apoi rotiti-o intr-o rola.</p>
<p>Aveti grija sa nu lipiti aluatul de blatul mesei si sa-l presarati corespunzator .</p>
<p>Apoi presarati clatita rulata uniform pe toata suprafata cu branza rasa si apasati usor benzile de branza in aluat cu degetele.</p>
<p>Rulati clatita cu branza intr-o rulada solida.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-16941" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/08/cascaval.jpg" alt="" width="838" height="475" /></p>
<p>Taiati rulourile stranse in 18 &#8211; 20 de bucati si rulati fiecare dintre ele pe o suprafata fainoasa intr-o clatita.</p>
<p>Incalziti putin ulei de prajit la foc mic si prajiti treptat clatitele de pe ambele parti pana se rumenesc.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-16942" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/08/clatite.jpg" alt="" width="836" height="467" /></p>
<p>Dupa ce ati scos din tigaie, lasati sa scurga excesul de ulei din fiecare clatita pe prosoape de hartie de bucatarie.</p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>