Ingrediente:
4 mere
Chefir 125 ml
Amidon de porumb 1 lingura
Unt 125 g
Zahar 200 g
Zahar pudra 75 g
Ou 1 buc.
Scortisoara 1 lingurita
Turmeric 1 lingurita
Faina de grau 630 g
Zahar vanilat 10 g
Ulei de floarea soarelui 100 ml
Mod de preparare:
Curatati merele si radeti-le pe o razatoare fina.
Fierbeti mere si zaharul intr-o tigaie, pana se evapora tot lichidul.
Se adauga scortisoara macinata, se amesteca si se da la frigider dupa ce se raceste.
Se amesteca untul cu ulei de floarea soarelui, se adauga chefir, zahar pudra, zahar vanilat, turmeric, amidon, ou si se amesteca.
Adaugati faina in portii la masa rezultata si framantati aluatul.
Separati o bucata de 30 g de masa totala a aluatului si formati o bila.
Ar trebui sa aveti aproximativ 40 de bile.
Rulati fiecare cu un sucitor intr-o tortila ovala, intindeti umplutura de mere si rotiti-o.
Asezati toate cornuletele pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt si puneti-le intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C.
Coaceti timp de 30 de minute, apoi scoateti-le, asezati-le pe un vas de servit si presarati cu zahar pudra.
In loc de umplutura de nuci, puteti folosi orice gem gros, branza de vaci, ciocolata sau fructe de padure proaspete.
Sa aveti pofta!