Moale, pufos, parfumat, era desertul preferat al copiilor.
Astazi o sa va amintiti gustul copilariei. Acest desert poate fi preparat cu sau fara gem, arahide sau mac, ciocolata etc.
Ingrediente:
500 g de faina
1 pliculet drojdie uscata sau 30 g drojdie proaspata
5 linguri zahar
2 oua
75 g unt
200 ml de lapte
o lingurita de sare
2 linguri. seminte de susan
100 g gem (pentru umplutura)
Mod de preparare:
1. Se amesteca laptele cald, drojdia, 1 lingura de zahar si doua linguri de faina. Asteptati un timp pentru ca drojdia sa se activeze.
2. Cernem faina, adaugam restul de zahar, sare, ouale si masa de drojdie. Framantati aluatul.
3. Adaugati in cele din urma untul topit, framantati bine aluatul si lasati-l timp de 1 ora sa creasca.
4. Impartiti aluatul finit in 12 parti. Rulati fiecare parte intr-o bila, acoperiti-o cu un prosop si lasati-o sa stea 10 minute.
5. Rulati fiecare bila ca in poza.
6. Asezati umplutura pe o margine a stratului si apasati marginile, astfel incat umplutura sa nu se verse in cuptor.
7. Faceti 4 taieturi adanci pe cealalta margine a stratului si faceti o spirala.
8. Asezati hartie de copt in tava si aranjati cornurile deasupra. Asteptati 10-15 minute, apoi puneti oul batut deasupra cornurilor.
9. Presarati deasupra seminte de susan (puteti folosi in schimb zahar sau mac).
10. Coaceti cornurile intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
11. Gata, cornurile cu umplutura de gem sunt gata.