<p>Blat:</p>
<p>oua &#8211; 5 buc.</p>
<p>sare &#8211; 1 praf</p>
<p>zahar &#8211; 200 g</p>
<p>zahar vanilat &#8211; 8 g</p>
<p>faina &#8211; 160 g</p>
<p>cacao pudra &#8211; 30 g</p>
<p>praf de copt &#8211; 1 lingurita</p>
<p>lapte &#8211; 100 ml</p>
<p>ulei vegetal &#8211; 75 ml</p>
<p>Gem de zmeura:</p>
<p>zmeura &#8211; 500 g</p>
<p>zahar &#8211; 60 g</p>
<p>amidon de porumb &#8211; 40 g</p>
<p>apa &#8211; 6 linguri</p>
<p>Crema:</p>
<p>crema de branza &#8211; 600 g</p>
<p>frisca 33% &#8211; 300 ml</p>
<p>zahar &#8211; 100 g</p>
<p>Jeleu:</p>
<p>gelatina (capsuni, zmeura, cirese) &#8211; 100 g</p>
<p>apa fierbinte &#8211; 500 ml</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Intr-un castron batem ouale cu sarea, zaharul si zaharul vanilat.</p>
<p>Intr-un alt bol, amestecati faina cu pudra de cacao, praful de copt si amestecati ingredientele uscate in amestecul de oua batute.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24105" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/05/cacao.png" alt="" width="890" height="497" /></p>
<p>Sfat: Pentru a evita cocoloasele in aluat, cerneti ingredientele uscate.</p>
<p>Amestecati ingredientele cu laptele si uleiul.</p>
<p>Nota: Ungeti marginea tavii cu unt sau ulei si stropiti-o cu faina, sau tapetati-o cu hartie de copt pentru a usura indepartarea blatului.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24106" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/05/blat-1.png" alt="" width="887" height="497" /></p>
<p>Coaceti blatul intr-un cuptor preincalzit la 180 °C timp de 35 de minute.</p>
<p>In timp ce coaceti, pregatiti dulceata de zmeura.</p>
<p>Turnati zmeura in tigaie, adaugati zahar si incalziti totul la foc mic si aduceti amestecul la fiert.</p>
<p>Nota: Puneti cateva fructe deoparte pentru decorul final.</p>
<p>Intre timp, dizolvati amidonul intr-un vas cu apa si amestecati lichidul in amestecul de zmeura din tigaie.</p>
<p>Gatiti totul 5 minute, pana se ingroasa.</p>
<p>Turnati amestecul de zmeura intr-un bol si acoperiti cu folie alimentara si lasati sa se raceasca.</p>
<p>Scoateti blatul copt din tava si taiati-l orizontal in trei parti.</p>
<p>Puneti o folie mai inalta in tava si puneti un blat inapoi in tava.</p>
<p>Apoi preparati crema.</p>
<p>Intr-un castron batem crema de branza cu frisca si zaharul.</p>
<p>Intinedeti o treime din crema peste primul blat.</p>
<p>Se intinde uniform jumatate din cantitatea de dulceata de zmeura pe crema, se acopera cu a doua parte a blatului, se acopera din nou cu o treime din crema si se intinde deasupra dulceata de zmeura ramasa.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24107" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/05/zmaura.png" alt="" width="882" height="495" /></p>
<p>Asezati a treia parte a blatului pe stratul de dulceata, acoperiti-l cu crema ramasa.</p>
<p>Decorati toata suprafata cu zmeura ramasa.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-24108" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/05/prajitura-cu-zmeura.png" alt="" width="881" height="491" /></p>
<p>Pregatiti gelatina amestecand-o cu apa fierbinte si apoi turnati peste zmeura.</p>
<p>Dati prajitura la frigider pentru 4 ore si apoi o puteti servi.</p>
<p>Pofta buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>