Ingrediente:
300 ml smantana cu un continut de grasime de cel putin 30-35%
25 g cacao pudra
150 g lapte condensat
Mod de preparare:
Turnati laptele condensat intr-un bol de mixer, adaugati cacao pudra si amestecati bine.
Luam cacao de buna calitate, deoarece gustul si aroma cremei depind de ea.
Bateti putin.
Acum adaugati 300 de mililitri de smantana rece.
Bateti cu un mixer la viteza mare pana devine pufoasa.
Atentie – crema nu trebuie intrerupta.
In caz contrar, se vor lasa.
Masa trebuie sa fie pufoasa si aerisita.
Puneti amestecul finit intr-o punga de patiserie cu duza dintata si umpleti paharele.
Acoperiti cu folie alimentara.
O trimitem la congelator pentru 1 ora pentru ca desertul sa inghete.
Scoateti inghetata de ciocolata cremoasa finita din congelator, presarati cu fulgi de ciocolata sau nuci tocate daca doriti si serviti.
Desertul este gata, poate fi folosit si ca crema pentru torturi si prajituri, dar trebuie neaparat lasat la frigider sa se inchege.
Pofta buna!