<p>Ingrediente:</p>
<p>lapte proaspat 1 litru</p>
<p>zahar 400 g</p>
<p>8 oua</p>
<p>Vanilie 25 g</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Se toarna laptele intr-un recipient potrivit, se adauga vanilia.</p>
<p>Se pune pe foc, se aduce la fierbere si se ia imediat de pe foc.</p>
<p>Intr-o cratita adanca se pun 200-250 g zahar cu unt si se caramelizeaza.</p>
<p>Separat se bat ouale cu zaharul ramas, apoi se toarna laptele caldut in portiuni continuand sa bateti.</p>
<p>Se toarna amestecul in tigaia cu caramel.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-18379" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/02/crema.jpg" alt="" width="994" height="313" /></p>
<p>Puneti recipientul intr-o baie de apa.</p>
<p>Trimiteti intreaga structura la cuptor, preincalzit la 180 de grade, timp de o ora si jumatate.</p>
<p>O alta reteta asemanatoare:</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>â un litru lapte integral</p>
<p>â 150 g zahăr</p>
<p>â o păstaie vanilie</p>
<p>â 8 ouă</p>
<p>â 300 g zahăr pentru caramel</p>
<p>â 150 ml apă</p>
<p>1. Cele 300 g zahăr Èi apa se pun pe foc să se topească, se lasă să ajungă la o culoare aurie Èi apoi se scufundă vasul într-un alt vas cu apa rece.</p>
<p>Se toarnă apoi în forma de copt a cremei, având grijă ca Èi pereÈii formei să fie atinÈi de caramel.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2">
<div id="myvi">2. Laptele Èi păstaia de vanilie tăiată în două se pun pe foc fără să se fiarbă Èi, între timp, ouăle cu zahărul se mixează.</div>
<div></div>
<div>Se toarnă laptele cald.</div>
</div>
<p>3. Se amestecă si se toarnă peste caramelul răcit si întărit.</p>
<p>Se dă forma la cuptor fie simpla, pentru 40 de minute, fie la bain-marie, pentru aproximativ 60 de minute.</p>
<p>Crema de zahăr ars se lasă să se răcească Èi se scoate prin răsturnare.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>