Prajitura cu branza de vaci si smantana- Aromata si foarte gustoasa, o fac o data pe saptamana

Aluat:

Oua – 2 bucati

zahar granulat – 100 g

Sare – un praf

zahar vanilat – 1 lingurita

Smantana – 4 linguri

Faina simpla – 500 g

Praf de copt – 1 lingurita

Unt – 200 g

Umplere:

Branza de vaci – 400 g

Oua – 2 bucati

zahar granulat – 100 g

zahar vanilat – 1 lingurita

Amidon de porumb – 1 lingurita si jumatate

Pentru ungere:

Galbenus – 1 bucata

Lapte integral – 1 lingurita

Mod de preparare:

Se sparg ouale intr-un castron mic si se adauga zaharul, un praf de sare, zaharul vanilat si se bate tot bine cu un tel.

Nu rata:  Briose cu branza de vaci- Se fac usor si sunt pe placul tuturor

Se adauga smantana in amestec (poate fi inlocuita cu iaurt natural) si se bate din nou amestecul.

Cerneti faina simpla intr-un castron mare si adaugati praful de copt.

Se amesteca continutul ambelor boluri.

In continuare, puneti untul rece intr-un bol si framantati-l cu faina cu mana.

Turnati aluatul de oua cu smantana in vasul cu faina si amestecati-l cu o spatula.

La final, framantati-l cu mana pana obtineti un aluat nelipicios si uniform.

Nu rata:  Crema de smantana din doar 2 ingrediente- Perfecta pentru prajituri sau torturi

Inveliti-l intr-o punga si lasati-l la frigider pentru 20- 30 de minute.

Puneti branza de vaci, ouale batute, zaharul granulat, zaharul vanilat si amidonul de porumb intr-un castron mare.

Se amesteca totul bine si se amesteca cu o spatula.

Scoateti aluatul din frigider si taiati o treime din el.

Tapetati o forma de copt (30×20 cm) cu hartie de copt si intindeti cea mai mare parte din aluat in ea.

Umpleti-l si nivelati-l. Intindeti o portie mai mica de aluat.

Nu rata:  Tort cu mere, nuci si branza de vaci- Super gustos si aspectuos

Modelati-l dreptunghi si apoi taiati-l in fasii.

Asezati fasiile deasupra umpluturii si apoi puneti deasupra lor fasii mai lungi, dar de data aceasta in diagonala.

Creati o forma de grila.

Bateti galbenusul de ou cu lapte si ungeti blatul prajiturii.

Punem tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade si coacem aproximativ 35-40 de minute.

Stropiti cu zahar pudra pentru decor.

About Author