Pizza cu legume- Delicioasa si sanatoasa. Blatul este facut din dovlecei

Ingrediente:

dovlecel – 650 g

rosii – 300 g

branza – 150 g

oua – 3 buc

smantana – 2 linguri

faina simpla – 5 linguri

ierburi proaspete – dupa gust

ierburi italiene uscate – 1 lingurita

usturoi uscat – o jumatate de lingurita

sare – dupa gust

piper negru macinat – dupa gust

ulei vegetal – la nevoie

Mod de preparare:

Se spala dovlecelul si se rade grosier cu tot cu coaja intr-un castron.

Sarati-l, amestecati-l si asteptati aproximativ 10 minute pana cand dovlecelul isi elibereaza zeama, apoi scurgeti-l si stoarceti bine dovleceii cu mainile.

Nu rata:  Croissante cu unt- Pufoase, gustoase si aromate

Intre timp, spalati si uscati rosiile si taiati-le felii rotunde.

Taiati tulpinile tari din ierburi si restul frunzelor taiati-le marunt.

La final, se rade si branza pe razatoarea grosiera.

Bateti trei oua in bolul cu dovlecei, presarati cu ierburi tocate (pastrati cateva deoparte pentru a stropi pizza) si adaugati usturoi uscat sau proaspat presat.

Adaugati o lingurita de ierburi italiene si 2 linguri pline de smantana.

Nu rata:  Rulouri de Sunca umplute cu crema de branza

Asezonati cu aproximativ o lingurita de sare si un sfert de lingurita de piper si amestecati bine toate ingredientele intr-un amestec omogen.

Ingrosati amestecul de legume cu aproximativ patru linguri de faina simpla.

Daca aluatul este inca prea subtire, mai adaugati putina faina.

Tapetati o tava cu hartie de copt, pe care o ungeti si cu putin ulei vegetal si intindeti pe ea aluatul de dovlecei pregatit.

Stropiti suprafata aluatului cu branza rasa.

Cu cat mai multa, cu atat mai bine.

Nu rata:  Peste la cuptor cu legume- Delicios, sanatos si usor de preparat

Aranjati felii de rosii deasupra branzei, sare usor si stropiti cu ierburi italienesti sau marar uscat.

Pune pizza pregatita in partea inferioara a cuptorului incalzit la o temperatura de 200 °C si coaceti-o timp de aproximativ 30- 35 de minute, sau in functie de cuptor.

Presarati cu ierburile tocate pastrate, taiati-o si serviti.

Pofta buna!

About Author