Prajitura cu mere, sortisoara si nuci- Combinatia perfecta de arome

Ingrediente:

mere – 500 g

nuci – 120 g

suc de lamaie – 2 linguri

scortisoara – 1 lingurita

oua – 4 buc

zahar – 200 g

ulei vegetal – 120 g

lapte – 200 ml

faina simpla – 300 g

zahar vanilat – 1 pachet

praf de copt – 1 pachet

unt – pentru a unge foaia de copt

Mod de preparare:

Curatati merele de coaja, taiati-le in jumatate, taiati miezul si taiati pulpa in cuburi mici.

Turnati-le intr-un bol si turnati putin suc de lamaie peste ele.

Se adauga scortisoara si se amesteca bine.

Spargeti patru oua intr-un castron.

Adaugati zahar si bateti cu un mixer de mana pana cand devin pufoase si de culoare galben deschis pana la spuma albicioasa, in timp ce amestecul isi creste volumul de mai multe ori.

Adaugati ulei vegetal si un pahar de lapte in ouale batute si continuati sa bateti cateva minute.

La final, cerneti faina simpla in amestec printr-o sita fina, adaugati un pachet de zahar vanilat si un pachet de praf de copt.

Apoi amestecati ingredientele libere in amestec cu un tel si creati un aluat gros, semi-lichid.

Se toarna in aluat merele si scortisoara, precum si nucile zdrobite grosier.

Amesteca totul bine cu o spatula.

Ungeti foaia de copt cu unt si turnati in ea aluatul, pe care il intindeti pe toata suprafata ei intr-un strat uniform.

Apoi puneti tava in cuptorul incalzit la o temperatura de 170 ° C si coaceti timp de aproximativ 20- 25 de minute, pana cand suprafata prajiturii devine aurie.

Dupa copt, lasati placinta cu mere sa se raceasca, taiati-o in portii, stropiti cu zahar pudra printr-o sita si serviti cu o ceasca de ceai sau cafea parfumata.

Citeste si:  Din carne batuta puteti pregati nu doar snitele! Acest fel de mancare e mult mai gustos si satios