Ingrediente:
faina ~ 320-330 g,
lapte 50 ml,
unt topit 100 g,
ou 1 buc,
zahar 100 g,
zahar vanilat 8 g,
sare dupa gust,
praf de copt 1,5 linguri
Umplutura:
mere 2 buc,
zahar 60 g,
unt 10 g,
scortisoara 0,5 lingurita,
unt 10 g.
Mod de preparare:
Mai intai pregatim merele.
Curatam doua mere mari de coaja, le tiem in bucati mici.
Adaugam unt in tigaie, topunem zahar, adaugam merele tocate si cam jumatate de lingurita de scortisoara.
Se poate adauga mai multa scortisoara dupa gust.
Se fierb merele pana se inmoaie, amestecand.
Spargem oul intr-un castron, adaugam zaharul, zaharul vanilat, sare si turnam laptele.
Amestecam produsele cu un tel pana se dizolva zaharul.
Se toarna untul topit, se amesteca din nou cu un tel.
Adaugam o parte din faina pe care o amestecam cu praful de copt.
Mai intai amestecam cu un tel.
Se adauga restul de faina si se framanta aluatul moale cu mainile.
Intindem aluatul cu grosimea stratului este de aproximativ 4 mm.
Taiem aluatul in patrate.
Punem umplutura de mere pe fiecare patrat, cam o lingurita.
Impaturim intr-un colt.
Am intins toate placintelele pe o tava si le-am pus la copt in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Timp de coacere aproximativ 15 minute.
Presaram cu zahar pudra.
Pofta buna!