Ingrediente:
Umplutura:
mere – 2 buc.
zahar – 2 linguri
scortisoara – dupa gust
unt – 1 lingura
Aluat:
ou – 1 buc.
sare – 1 praf
zahar vanilat – 8 g
zahar granulat – 60 g
amidon de porumb – 2 linguri
ulei – 50 ml
iaurt – 2 linguri
praf de copt – 1/2 lingurita
faina – 250 g
Pentru stropire
zahar pudra – dupa gust
Mod de preparare:
Mai intai pregatiti umplutura.
Spalati, curatati si radeti merele pe o razatoare grosiera.
Amestecati marele cu zahar, scortisoara si unt si caliti intr-o tigaie incinsa timp de aproximativ 3 minute.
Apoi dati merele deoparte si lasati-le sa se raceasca in voie.
Acum pregatiti aluatul.
Bateti oul cu un praf de sare, zaharul vanilat si zaharul granulat pana devine spumos.
Apoi adaugati amidonul de porumb in bolul cu uleiul, iaurtul si praful de copt.
La final, amestecati faina in amestec.
Intindeti aluatul intr-un dreptunghi, aliniati marginile cu un sucitor.
Se acopera apoi aluatul in fasii cu amestecul de mere.
Faceti o taietura intre benzile individuale cu un cutit si uniti marginile aluatului pentru a sigila umplutura.
Taiati fiecare fasie umpluta de aluat in 6 bucati egale si puneti pungile rezultate pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt.
Coaceti intr-un cuptor preincalzit la 180° pentru 20 de minute.
Nota: Lasati desertul cu mere sa se raceasca liber si serviti-l stropit cu zahar pudra.
About Author
