Datorita acestei retete veti prepara cea mai luxurianta, moale si delicata prajitura. Se prepara usor, rapid si chiar si o gospodina incepatoare se poate descurca. Din acest blat puteti face cele mai bune torturi sau prajituri. Este asemanator cu cel cumparat.
Ingrediente:
-100 ml ulei de floarea soarelui;
-3 oua de pui (de preferinta de casa, de la tara);
-125 ml lapte;
-150 g zahar;
-jumatate de pliculet de praf de copt;
-250 g faina;
-un pliculet zahar vanilat;
-esenta dupa plac.
Mod de preparare:
Intr-un castron adanc, bateti ouale cu un mixer.
Adaugati zaharul in ploaie, amestecati si zaharul vanilat.
Bateti la viteza mare pentru cateva minute.
Turnati laptele, uleiul si amestecati bine.
Ultima data adaugati faina amestecata cu praful de copt si esenta, daca doriti.
Amestecati aluatul cu mixerul la viteza mica.
Acoperiti tava cu hartie de copt si puneti aluatul.
Se baga tava la cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru 30 de minute.
Lasati blatul sa se raceasca in tava.
Taiati si umpleti cu crema preferata sau il puteti lasa asa, este delicios.
O alta reteta asemanatoare:
Ingrediente:
Ciocolata neagra 35 g
Unt 55 g
Lapte 65 ml
Faina 60 g
Cacao 10 g
Oua 4 buc.
Zahar 75 g
Pentru a face tortul la fel de inalt, coaceti intr-o forma cu un diametrul de 18 cm.
Mod de preparare:
Combinati ciocolata cu untul. Se toarna laptele si se topeste intr-o baie de abur pana se omogenizeaza.
Cernem faina si cacao in amestecul de ciocolata. Se amesteca.
Se amesteca treptat galbenusurile de ou in aluat.
Bateti albusurile cu sare pana devin pufoase. Apoi, adaugand zahar, bateti pana obtineti un aluat spumos.
Combinati treptat labusurile batute cu restul aluatului.
Se toarna aluatul intr-o tava pe care o infasuram in staniol.
Punem tava cu diametrul de 18 cm intr-o tava mai mare in care punem aproximativ 2 cm de apa. Se coace 35 de minute la 150 ° C, apoi alte 40 de minute la 120 ° C.