<p>Ingrediente necesare:</p>
<p>Umplutura:</p>
<p>-1 l lapte integral</p>
<p>-2 budinci de vanilie</p>
<p>-un pic de extract de vanilie</p>
<p>-230 g zahar</p>
<p>-3 galbenusuri de ou</p>
<p>-10 g gelatina macinata</p>
<p>-sucul de la o lamaie</p>
<p>-50 g unt</p>
<p>Pentru blat:</p>
<p>-250g unt la temperatura camerei</p>
<p>-200 g zahar praf</p>
<p>-6 buc oua</p>
<p>-300 g faina alba moale</p>
<p>-10 g praf de copt</p>
<p>Pentru blatul de ciocolata avem nevoie de:</p>
<p>-2 linguri cacao de calitate</p>
<p>-2 linguri smantana sau iaurt grecesc</p>
<p>-1 borcan (700g) compot de cirese</p>
<p>-200 g de ciocolata cu lapte</p>
<p>-100 g de ciocolata de gatit</p>
<p>-250 ml de smantana vegetala dulce sau frisca</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>In primul rand pregatiti umplutura. Puneti laptele la fiert, zaharul, extractul de vanilie si galbenusurile de ou. Se amesteca in continuu, astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Se toarna 10 g de gelatina praf cu 4 linguri de apa rece si se amesteca.</p>
<p>Acoperiti suprafata cremei cu folie alimentara si lasati-o sa se raceasca. Cand crema este calduta, adaugati untul si zeama de lamaie. Se adauga 200 ml de smantana dulce sau frisca ain crema complet racita.</p>
<p>In timp ce umplutura se raceste, pregatiti blatul :</p>
<p>Amestecati untul tocat si zaharul pudra si adaugati cate un ou, apoi adaugati faina cernuta si praful de copt. Impartiti amestecul in 2 parti egale si adaugati 2 linguri de cacao si 2 linguri smantana sau iaurt grecesc la o jumatate.</p>
<p>Intr-o tava unsa cu unt, de dimensiunile 40 × 30 cm, intindeti mai intai cu grija partea galbena si aplatizati-o cu o spatula, apoi intindeti cu grija partea neagra peste ea cu o lingura mica, cat mai uniform posibil, si apoi intindeti-o cu atentie cu un cutit sau o spatula.</p>
<p>Daca doriti valuri uniforme, ciresele scurse din compot trebuie distribuite uniform si cu grija, rand pe rand in randuri ingrijite si usor presate.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-12535" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2020/10/cirese.jpg" alt="" width="705" height="421" /></p>
<p>Se coace intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute.</p>
<p>Inmoaie blatull racit cu cateva linguri de suc din compot. Se intinde uniform umplutura si se aplatizeaza.</p>
<p>Spargeti ciocolata intr-o tigaie adecvata si turnati peste crema dulce. Se incalzeste la o temperatura moderata, amestecand constant cu o spatula de silicon pana cand toata ciocolata s-a topit. Se toarna glazura peste umplutura si se aplatizeaza.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>