Va aducem in atentie o reteta pentru o placinta delicioasa care va incanta pe toata lumea.
Este foarte usor sa o pregatiti, asa ca nu va va fi greu sa coaceti o astfel de delicatete pentru sosirea oaspetilor. Salvati reteta sau pregatiti-o chiar azi.
Ingrediente:
Pentru blat:
200 gr faina
150 gr branza de vaci 2%
5 linguri de ulei vegetal rafinat
5 linguri de lapte
o lingurita si jumatate praf de copt
Pentru umplere:
300 gr smantana 15%
150 gr branza de vaci 5%
125 gr zahar granulat
3 oua
20 g faina
Pentru umplere:
200 gr fructe de padure proaspete sau congelate (se pot folosi si fructe de sezon)
Mod de preparare:
In primul rand, cerneti faina intr-un recipient separat si adaugati branza de vaci. De asemenea, trimitem aici uleiul, praful de copt si laptele.
Cu o lingura, amestecati totul bine. Apoi, trebuie sa framantati aluatul cu mainile. Ca urmare, ar trebui sa fie moale si sa nu fie lipicios. Luam o tava si punem hartie de copt pe fund.
Rulati aluatul pregatit intr-un cerc. Trebuie sa fie mai mare decat diametrul matritei. Apoi, trebuie sa-l transferam cu atentie in forma, in timp ce formam partile laterale. Incepem sa pregatim umplutura. Punem ouale intr-un recipient separat, turnam zahar granulat si, folosind un mixer, batem cu totul.
Drept urmare, compozitia noastra ar trebui sa creasca. Apoi adaugati branza de vaci, smantana si faina. Se amesteca totul bine si se toarna umplutura pregatita peste aluat.
Scoatem fructele inghetate. Nu este nevoie sa il dezghetati in prealabil. Intindem fructele de padure peste umplutura si presam putin. Il trimitem la cuptorul preincalzit la 180 de grade, timp de 40-50 de minute.
Dupa ce a trecut timpul necesar, il oprim, dar nu scoatem tava pana nu s-a racit complet. Nu este nevoie sa deschideti usa cuptorului. Apoi il scoatem si il trimitem la frigider pentru a stabiliza umplutura. Presara ca delicatesa sa fie finita, presaram zahar pudra sau decoram cu fructe de padure.