<p>Ingrediente:</p>
<p>– 250 g brânză de vaci</p>
<p>– 375 ml lapte</p>
<p>– 2 linguri zahăr</p>
<p>– 15 g gelatină</p>
<p>– 1 pachet de piÈcoturi</p>
<p>– 70 g dulceaÈă de piersici</p>
<p>– 3 piersici</p>
<p>– 1 lingură cacao</p>
<p>– EsenÈă de rom</p>
<p>– Câteva linguri de lapte (pentru stropirea piÈcoturilor)</p>
<p>– 150 g ciocolată</p>
<p>– 200 ml friÈcă</p>
<p>– ViÈine pentru decorare</p>
<p>Mod de preparare</p>
<p>Punem gelatina în lapte Èi lăsăm la foc mic să se încălzească.</p>
<p>Când laptele e călduÈ Èi gelatina s-a topit, luăm de pe foc Èi amestecăm cu brânza de vaci. Adăugăm 2 linguri de zahăr. Într-o formă de tort cu pereÈii detaÈabili punem un rând de piÈcoturi, peste care turnam jumătate din crema de brânză.</p>
<p>PiÈcoturile rămase le ungem cu dulceaÈă de piersici Èi le lipim două câte două. Le stropim cu puÈin lapte aromatizat cu esenÈă de rom Èi le punem peste crema din forma de tort.</p>
<p>Feliem 2 piersici Èi le aÈezăm peste aceste piÈcoturi. În crema de brânză rămasă, punem cacao Èi turnam această cremă peste piersici. Lăsăm la frigider peste noapte, sau măcar câteva ore.</p>
<p>DetaÈăm pereÈii formei de tort Èi ornăm cu friÈcă, bucăÈi de ciocolată, felii de piersici Èi viÈine. După imaginaÈia fiecăruia.</p>
<p>Citeste si FOI CU CREMĂ DE LĂMÂIE</p>
<p>TIMPI DE PREPARARE</p>
<p>Timp de preparare: 30 min</p>
<p>Timp de gatire: 40 min</p>
<p>Gata in: 1 ore, 10 min</p>
<p>INGREDIENTE</p>
<p>Pentru foi:</p>
<p>600 g făină</p>
<p>2 ouă</p>
<p>8 linguri zahăr pudră</p>
<p>100 g unt</p>
<p>200 ml lapte</p>
<p>1 lingurita amoniac</p>
<p>Pentru cremă:</p>
<p>2 gălbenuşuri</p>
<p>150 g zahăr</p>
<p>1 praf sare</p>
<p>500 ml lapte</p>
<p>1 lămâie</p>
<p>1 lingurita amidon</p>
<p>Pentru glazură:</p>
<p>3 linguri zahăr pudră</p>
<p>sucul unei lămâi</p>
<p>câteva picături de colorant</p>
<p>MOD DE PREPARARE</p>
<p>Încearcă reţeta de foi cu cremă de lămâie pentru un desert simplu, gustos şi răcoros.</p>
<p>1. Pentru foi, se mixează ouăle cu untul, zahărul şi amoniacul dizolvat în lapte. Se pune făina treptat, împreună cu praful de sare şi se amestecă pentru a obţine un aluat omogen care se împarte în patru.</p>
<p>2. Din fiecare parte se întinde o foaie care se coace pe dosul tăvii unse cu foarte puţin ulei. Se scoate o foaie coaptă şi se pune la cuptor o alta.</p>
<p>3. Pentru cremă, se mixează gălbenuşurile cu zahărul până se obţine o cremă albă, în care se toarnă laptele clocotit şi amidonul desfăcut într-o lingură de lapte rece.</p>
<p>Se pune crema pe foc amestecând continuu, fără a o lăsa să fiarbă. Se scoate de pe foc, se pune coaja de lamiae şi se lasă la răcit amestecând din când în când.</p>
<p>4. O foaie se aşază în tava mare de aragaz, se repartizează crema şi se continuă până la terminarea foilor. Se amestecă ingredientele pentru glazură şi se toarnă. Se lasă de pe o zi pe alta.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>