Ingrediente:
kiwi – 4–5 buc.
biscuiti/chec/paine cu lapte/cozonac – 75 g
frisca lichida – 125 ml
crema de branza Philadelphia – 125 g
zahar – 3 linguri
extract de vanilie – 1/2 lingurita
Mod de preparare:
Curatati 4-5 kiwi si taiati 2 felii subtiri.
Apoi, amestecati restul de kiwi folosind un blender pana la omogenizare.
Transferati piureul de kiwi intr-o cratita, adaugati 1 lingura de zahar si amestecati totul bine.
Gatiti amestecul la foc mic timp de 5 minute, amestecand din cand in cand.
Apoi lasati piureul sa se raceasca complet.
Rupeti biscuitii in bucati mici.
Intr-un castron amestecam crema de branza cu restul de zahar si extractul de vanilie.
Bateti pana cand amestecul este omogen si fara cocoloase.
Intr-un alt bol, bate frisca pana se intareste.
Apoi amestecati cu grija piureul de kiwi racit folosind un tel.
Pregatiti 3 pahare cu un volum de 220 ml.
Aranjati felii de kiwi pe fundul fiecarui pahar, apoi puneti un strat de biscuiti maruntiti si apasati usor.
Puneti apoi un strat de crema de kiwi peste.
Adaugam din nou feliile de kiwi, un strat de biscuiti si apoi adaugam crema de kiwi.
Adaugati crema ca ultim strat.
La final, decorati paharele cu frunze de menta.
Le puteti servi imediat, dar vor avea un gust mai bun daca le dati la frigider pentru cel putin o ora.