Eclere cu crema si glazura facute in casa. Usor de preparat si foarte gustoase

<p>Ingrediente pentru coji&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>-6 oua&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>-o cana apa &lpar;250 ml&rpar;&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>-o cana faina&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>-jumatate cana ulei&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Ingrediente pentru crema&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>-2 l lapte&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>-20 linguri faina&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>-20 linguri zahar&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>-jumatate de pachet de unt&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>-o budinca de vanilie&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>-200 ml frisca lichida&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>-2 pliculete zahar vanilat&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>-esenta si coaja de lamaie dupa gust&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Ingrediente pentru glazura&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>Lapte – 100-150 ml&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>Ulei – 80-100 ml&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>Zahar – 3 linguri&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>Cacao – 3 linguri&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>Mod de preparare&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>Se fierbe apa si uleiul&period; Se pune  faina si se amesteca energic cu o lingura de lemn&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Se pun ouale pe rand si se amesteca in continuu pana cand le termianti&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Punem hartie de copt intr-o tava si cu o lingura punem din compozitie&period; Aveti grija sa le puneti mai departate pentru ca la cuptor isi vor dubla volumul&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Coaceti la 180 de grade C timp de 20 de minute&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Lasati-le sa se raceasca si apoi taiati-le pe jumatate&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Pentru a face crema&comma; punem laptele la fiert impreuna cu zaharul si faina&period; Amestecam catev aminute&comma; apoi adaugam budinca de vanilie&period; Amestecam pana se ingroasa crema&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Se pune jumatate de pachet de unt&comma; esenta&comma; coaja de lamaie &lpar;puteti pune chiar si zeama pentru a fi mai revenoasa&rpar; si zaharul vanilat&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Se lasa sa se raceasca&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Intre timp batem frisca&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Incepem sa ornam eclerele&comma; luam jumatate de coaja si punem crema de vanilie&comma; apoi putina frisca&period; Punem cealalta jumatate de coaja peste frisca si punem eclerul intr-o tava&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Dupa ce am umplut toate eclerele&comma; preparam glazura&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Punem praful de cacao intr-un bol&comma; adaugam zaharul&comma; jumatate din cantitatea de lapte si uleiul&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Amestecam cu un mixer pana cand obtinem o crema tare&period; Trebuie sa fie bine inchegata&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Lasam sa stea cateva minute si apoi incepem sa mixam din nou&comma; adaugand restul de lapte incet&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Daca doriti ca glazura sa fie mai subtire&comma; adaugati mai mult lapte&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Pueteti adauga si esenta dupa gust&period;<&sol;p>&NewLine;<p>La final puteti presara nuca macinata sau nuca de cocos&period;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index&equals;"3" style&equals;"float&colon; none&semi; margin&colon;10px 0 10px 0&semi; text-align&colon;center&semi;">&NewLine; &NewLine; &NewLine;<div data-type&equals;"&lowbar;mgwidget" data-widget-id&equals;"1258117"> &NewLine;<&sol;div> &NewLine;<script>&lpar;function&lpar;w&comma;q&rpar;&lbrace;w&lbrack;q&rsqb;&equals;w&lbrack;q&rsqb;&vert;&vert;&lbrack;&rsqb;&semi;w&lbrack;q&rsqb;&period;push&lpar;&lbrack;"&lowbar;mgc&period;load"&rsqb;&rpar;&rcub;&rpar;&lpar;window&comma;"&lowbar;mgq"&rpar;&semi; &NewLine;<&sol;script> &NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<div style&equals;"font-size&colon; 0px&semi; height&colon; 0px&semi; line-height&colon; 0px&semi; margin&colon; 0&semi; padding&colon; 0&semi; clear&colon; both&semi;"><&sol;div><&sol;p>

Advertisement
Advertisement
Andra: