<p> Unul dintre cele mai bune preparate sunt tradiÈionalele gogoÈi simple sau cu brânză, pe care le mâncai Èi tu în copilărie.</p>
<p> Ingrediente GogoÈi pufoase </p>
<p> 1 kg făină albă </p>
<p> 6 gălbenuÈuri </p>
<p> un cub drojdie proaspătă (35 g) </p>
<p> o lingură lapte dulce </p>
<p> 500 g lapte bătut (sana) </p>
<p> 2 plicuri zahăr vanilat </p>
<p> 100g zahăr tos </p>
<p> esenÈa de rom </p>
<p> coajă de lămâie </p>
<p> 50 g unt </p>
<p> un praf de sare </p>
<p> ulei pentru prăjit </p>
<p>Mod de preparare GogoÈele pufoase </p>
<p>PuneÈi făina cernută în prealabil într-un castron, în care se adaugă aromele Èi zahărul tos. Se bat gălbenuÈurile cu sărea Èi se toarnă în făină. </p>
<p>PreparaÈi o maia din drojdie, o lingură lapte puÈin călduÈ Èi o linguriÈă de zahăr. Apoi, se pune maiaua Èi laptele bătut peste făină Èi se frământă un aluat până ce toate ingredientele sunt incorporate.</p>
<p>ÎncălziÈi puÈin untul, adauându-se puÈin câte puÈin în aluatul respectiv. Se frământă din nou Èi se lasă la crescut o oră. </p>
<p>După ce a crescut, se întinde pe masă de lucru o foaie cu grosimea de un centimetru, se tăie cu paharul, care a fost trecut în prealabil prin făină Èi se mai lasă la crescut aproximativ 10 min. </p>
<p>Se încinge foarte bine uleiul Èi se aÈază în tigaie gogoÈile. La sfârÈit se pudrează sau se adaugă topping (după preferinÈe). </p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>