Ingrediente:
300 ml de chefir
1 lingurita bicarbonat de sodiu
2 linguri zahar
1 lingurita sare
esenta de vanilie
250 -300 faina
Mod de preparare:
Se toarna chefirul intr-un castron sau intr-o cratita mica.
Se adauga bicarbonat de sodiu si se amesteca.
Dupa 1-2 minute, adaugati zahar, amestecati bine.
Apoi adaugati sare, vanilie si amestecati.
Adaugati treptat faina, framantati un aluat gros cu un tel.
Se prajesc clatitele in ulei de floarea soarelui fierbinte pana devin aurii pe fiecare parte.
Transferati pe un prosop de hartie pentru a indeparta excesul de ulei.
Se servesc cu smantana, gem sau miere.
Pofta buna!