Astfel de gogosi luxuriante pot fi facute rapid si usor, aveti nevoie de un minim de produse si de un minim de timp liber.
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
lapte cald, 160 ml;
drojdie uscata, 5 g;
ou, 1 buc;
ulei vegetal si zahar, cate 2 linguri;
coaja de portocala sau de lamaie;
faina, 360 g;
putina sare;
unt, 1 lingura.
Mod de preparare:
Se dizolva zaharul si drojdia in laptele cald, se amesteca bine.
Adaugati ulei vegetal, ou si amestecati.
Adaugati coaja sau esenta, amestecati.
Cerneti faina si adaugati-o in masa pe parti, framantati aluatul moale, flexibil si nelipicios.
Adaugati treptat untul inmuiat.
Se acopera aluatul si se lasa la loc cald timp de 1 ora.
Intindeti aluatul intr-un strat cu grosimea de 5 mm pe o masa presarata cu faina.
Taiem bucati portionate – patrate, dreptunghiuri etc.
Acoperiti cu un prosop si lasati timp de 15 minute.
Se prajesc in ulei vegetal incins la foc mare pana se rumenesc pe ambele parti.
Se presara gogosile racite cu zahar pudra.
Pofta buna!