<p>Popularele gogosi, neplisite de pe mesele romanilor se fac usor.Usor de preparat, gogosile sunt o buna optiune pentru un desert gustos.</p>
<p>Radu Anton Roman, maestrul gastronomiei romanesti, jurnalist si scriitor, dezvaluie in cartea sa de “Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti” (Editura Paideia), reteta deliciosului preparat.</p>
<p>Secretul preparatului consta in timpul de dospire, foarte important pentru ca aluat sa devina pufos si elastic. Iata ce nota autorul despre preparatul deosebit de gustos:</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Ingrediente:</p>
<p>o jumatate de kilogram de faina</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>3 oua</p>
<p>3 linguri de zahar</p>
<p>2 linguri de unt</p>
<p>sare lapte, cat cuprinde</p>
<p>1 lingura de drojdie</p>
<p>Mod preparare:</p>
<p>Se face o dospeala dintr-o ceasca de lapte caldut, drojdie, o lingurita de zahar si ceva faina si se lasa la cald, sa invie si sa creasca.</p>
<p>Dupa ce s-a facut mare, maiaua se amesteca cu toate cele ramase, cat sa iasa o coca potrivita – se lasa la cald un ceas, sa se-nfoaie. Se intinde foaie groasa de-un deget, se mai uita de ea un pic, cateva minute, sa se odihneasca, apoi se fac bucati rotunde (inmuiati gura unui pahar subtire in faina) si iar se lasa sa sporeasca.</p>
<p>Se incinge ulei destul si se pun gogosile la prajit, pe ambele parti.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9353012245817679" 
 crossorigin="anonymous"></script> 
<!-- bucatarianoastra.online responsiv --> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="8488780174" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>