<p>Mancarica de urzici este o adevarata placere de primavara si reprezinta un preparat usor si plin de nutrienti. Aceasta planta are numeroase beneficii, printre care ameliorarea simptomelor rinitei alergice, scaderea tensiunii arteriale si detoxifierea organismului.</p>
<p>Mancarea de urzici are un gust specific, delicios, si merge de minune cu oua ochiuri, de exemplu. Insa stiai ca o poti face mai consistenta daca o prepari cu malai in loc sa mananci mamaliga pe langa, asa cum se obisnuieste?</p>
<p>Iata cum sa prepari o mancare de urzici cu malai minunata!</p>
<p>Mancare de urzici cu malai<br />
Nu-i asa ca ti-am facut pofta de o mancare de urzici cu usturoi si niste mamaliguta? De data aceasta iti propunem sa incorporezi malaiul chiar in reteta de urzici si iti garantam ca vei fi surprinsa de rezultat.</p>
<p>Malaiul ofera o textura aparte mancarii, imbogatind-o din punct de vedere nutritional.</p>
<p>Daca in mod obisnuit urzicile erau mai degraba o garnitura, preparate astfel ele pot deveni cu usurinta fel principal, pentru ca sunt mult mai consistente.</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>– un kg urzici;</p>
<p>– 5 linguri de malai;</p>
<p>– o ceapa;</p>
<p>– 3-4 catei de usturoi;</p>
<p>– 50 ml de ulei;</p>
<p>– leustean;</p>
<p>– sare si piper.</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<div></div>
<p>1. Urzicile trebuie curatate bine de tot, apoi se pun la fiert in cantitate tripla de apa (in cazul acesta 3 litri). Pune in apa ceapa curatata (taiata in jumatate) si leusteanul, ca sa iasa mai aromata mancarea.</p>
<p>Urzicile se fierb destul de mult, circa 25-30 de minute, apoi se scot din apa si se lasa la scurs.</p>
<p>Pastreaza apa in care le-ai fiert, pentru ca o vei folosi mai tarziu, insa scoate ceapa din ea, ca sa nu ii dea un gust neplacut. Amesteca urzicile scurse bine cu cele 5 linguri de malai.</p>
<p>2. Dupa ce amestecul capata o consistenta omogena, incinge uleiul intr-o tigaie medie si adauga urzicile cu malai, lasandu-le pe foc mare circa 3-4 minute, apoi adauga treptat apa in care au fiert, cam jumatate de litru.</p>
<p>Urzicile trebuie sa fiarba in aceasta apa destul de mult, pana e gata malaiul. Acum poti potrivi de gust preparatul.</p>
<p>3. Cand mancarea de urzici cu malai este gata, adauga usturoiul maruntit sau zdrobit si cateva fire de leustean proaspat.</p>
<p>Usturoiul se pune intotdeauna la sfarsit, daca vrei ca mancarea sa aiba o aroma mai puternica, altfel, daca il pui la inceput, se pierde gustul pe parcursul gatirii.</p>
<p>4. La mancarea de urzici poti prepara niste oua delicioase, posate sau ochiuri, in functie de preferintele tale. Daca vrei ceva mai special, descopera aici 3 retete creative cu oua!</p>
<p>Pofta buna!</p>
<p>Incearca si tu aceasta reteta delicioasa de mancare de urzici cu malai si te vei bucura si mai mult de primavara care abia a inceput!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>